Nom ou code
Imprimer
|
Echezeaux grand cru Pierre André 2006
Code SAQ : 00881383
|
Prix : 121,75 $
|
|
|
| Millésime dégusté : | 2004 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et épicé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2014 | |
| Robe exhibant une couleur rouge orangé plutôt intense. Nez complexe aux accents de griotte et de jasmin. Le tout est également agrémenté par de subtils effluves d'épices. Manifestant une bonne vivacité ce rouge est muni de tannins soyeux. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de menthe fraîche, de noyau de cerise et de silex. Dévoilant une texture souple, il persiste longuement dans une belle finale. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Abats : | ris de veau | poêlé | sauce aux champignons |
| Volaille : | canard, oie, pintade (entier) | rôti | sauce aux champignons |
| Viande blanche : | veau | mijoté | légumes |
| Circonstance de service : | Avec le repas, complément de soirée |
| Température de service : | 16 - 18 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge orangé | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Épicée , Florale , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Intense | Persistance : | Longue |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Épicée , Florale , Fruitée , Minérale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
Les prix réduits affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.
