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Pater Frescobaldi Toscana i.g.t. 2008
Code SAQ : 00409896
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Prix : 15,20 $
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| Millésime dégusté : | 2007 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012 | |
| Robe exhibant une couleur rubis plutôt intense. Nez assez puissant où dominent des notes florales et fruitées. Ce rouge possède une bonne acidité et est pourvu de tannins plutôt serrés. Il a une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | pesto aux tomates séchées |
| Pizza : | traditionnelle | au four | toute garnie |
| Viande blanche : | veau | braisé | sauce aux tomates |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rubis | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Épicée , Florale , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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