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Cabernet-Sauvignon Banear Friuli Grave 2007
Code SAQ : 00642702
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Prix : 14,70 $
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| Millésime dégusté : | 2007 | |
| Famille de vin : | Sec, corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2013 | |
| Robe exhibant une couleur grenat de bonne intensité. Nez exubérant souvrant sur des notes de café et de réglisse. Le tout est également agrémenté par des arômes de fruits noirs. Faites la découverte de ce rouge possédant une bonne acidité et doté de tannins plutôt rudes. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de cassis, de vanille et de chêne grillé. Sa texture ample se termine dans une finale persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande rouge : | gibier | mijoté | légumes |
| Viande rouge : | agneau | grillé | sauce au poivre |
| Volaille : | canard, oie, pintade (entier) | rôti | sauce aux champignons |
| Circonstance de service : | Avec le repas, fin du repas |
| Température de service : | 16 - 17 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Grenat | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Boisée , Empyreumatique , Épicée , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Longue |
| Corps : | Corsé | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Empyreumatique , Épicée , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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