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Grenache/shiraz/mourvèdre Miss Harry Hewitson Barossa Valley 2008
Code SAQ : 10256093
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Prix : 22,65 $
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| Millésime dégusté : | 2005 | |
| Famille de vin : | Sec, corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusquen 2012 | |
| Vin à la robe rouge cerise plutôt intense. Nez délicat aux subtiles notes de fruits cuits et d'épices douces. S'y retrouvent aussi des parfums dolive noire. Découvrez ce rouge montrant une agréable fraîcheur et muni de tannins enrobés. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de confiture de framboises et de torréfaction. Révélant une texture grasse, il perdure dans une longue finale. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Volaille : | canard, oie, pintade (entier) | grillé | fruits |
| Volaille : | canard, oie, pintade (entier) | grillé | sauce au porto |
| Viande rouge : | boeuf | grillé | sauce au poivre |
| Circonstance de service : | Avec le repas, fin du repas |
| Température de service : | 16 - 17 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge cerise | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Empyreumatique , Épicée , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Intense | Persistance : | Longue |
| Corps : | Corsé | Tannins : | Charnus | Texture : | Grasse |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Empyreumatique , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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