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Aujourd’hui responsables du domaine, les fils De Bartoli perpétuent la tradition familiale avec brio. Sous le chaud climat méditerranéen, ils réussissent à s’imposer avec des blancs frais, originaux et élaborés de façon la moins interventionniste possible. Ce vin à base du cépage grillo offre des accents de pomme mûre, de zeste de citron, de noyau de pêche avec de subtiles notes oxydatives. Sa bouche ample et fraîche se plaira aux côtés d’un risotto aux fruits de mer ou de crevettes panko.
- Pays Italie
- Région Sicile
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Grillo 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 5,3 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur MARCO DE BARTOLI & C SRL
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13111228
- Code CUP 00895958000680
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes citronnelle, craie, lime, miel
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
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