Murviedro Pasion Monastrell

Dans le sud-est de l’Espagne, la région d’Alicante offre des conditions idéales pour le monastrell, cépage qui aime la chaleur et les sols secs. Ici, les vieilles vignes plongent leurs racines dans des terres pierreuses, ce qui leur permet de résister aux étés brûlants tout en produisant des raisins concentrés. Le monastrell est un cépage emblématique de la Méditerranée espagnole : robuste, généreux et profondément lié à son terroir. C’est un vin qui appelle la convivialité et s’accorde naturellement avec des plats savoureux, comme un agneau grillé aux herbes, une paella aux saveurs relevées ou encore des tapas de charcuteries ibériques.