Jamsheed Yellingbo Yarra Valley 2021

James Suckling 88 Les vins Jamsheed de Gary Mills comptent parmi les plus palpitants d’Australie — des cuvées vibrantes, sincères et pleines de personnalité. Visionnaire, Mills a choisi de mettre en lumière les différences régionales des syrahs de Victoria, avec une approche minimaliste et respectueuse du fruit. Cette cuvée provient du vignoble Tibooburra, perché dans la partie haute de la vallée de Yarra , l’un des plus frais et des plus tardifs de la région. Les sols volcaniques confèrent puissance et tension au vin, tandis que l’élevage en fût de chêne français, apporte complexité et structure. Un vin à la fois sauvage et sophistiqué, qui incarne magnifiquement le style australien de climat frais.