Infos détaillées
Depuis trois générations, la famille Eymann, pionnière de la viticulture biologique et biodynamique en Allemagne, produit des vins vrais et précis, avec une approche artisanale respectueuse de son environnement. Le Gönnheimer Riesling, issu de ce village du Palatinat, reflète cette philosophie : un vin droit, sans artifice, vinifié avec le minimum d’intervention pour laisser parler le terroir. Un blanc vibrant que vous apprécierez avec un ceviche, des calmars frits ou un poisson grillé arrosé de citron.
- Pays Allemagne
- Région Pfalz
- Appellation d'origine Pfalz
- Désignation réglementée Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
- Cépage Riesling 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 3,6 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Weingut Eymann
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 15452051
- Code CUP 04021798709070
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes citron, hydrocarbure (pétrol), lime, notes florales, notes minérales
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bar grillé à la tapenade tomatéePréparation 10 minCuisson 6 min
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Pelures de pommes de terre au crabePréparation 20 minCuisson 1 h 25 min
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Tacos au homardPréparation 30 minCuisson 15 min
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