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Vigneron depuis 1982, entièrement indépendant depuis 2004, après avoir racheté les parts du domaine détenues par ses soeurs, Pascal Doquet bichonne ses cuvées de la vigne à la bouteille.
- Pays France
- Région Champagne, Côte des Blancs et Côte de Sézanne
- Appellation d'origine Champagne
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 3,3 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Champagne Pascal Doquet
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 15460384
- Code CUP 03760011500124
Dégustation
Dégustation
- Arômes chocolat blanc, fleurs blanches, fruits du verger, noisette, pâte d'amande
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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AristocrateDry ginVin mousseux / champagne -
Bulles des FêtesLiqueur d'amande (de type amaretto)Liqueur de cassisVin mousseux / champagne -
Punch festif, version individuelleRhumVodkaLiqueur de cassisVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Filet de saumon et sauce à la crèmePréparation 15 minCuisson 20 min -
Lasagne aux fruits de merPréparation 30 minCuisson 45 min -
Pelures de pommes de terre au crabePréparation 20 minCuisson 1 h 25 min
Avis 7