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Luigi Righetti Campolieti Valpolicella Ripasso
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Vénétie
Infos détaillées
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Issu de la méthode « ripasso », ce classique vénitien acquiert sa structure grâce à une seconde fermentation avec les marcs d'amarone.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Classico superiore
- Cépages Corvina 75 %, Rondinella 20 %, Autre (s) cépage (s) 5 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 5,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Luigi Righetti
- Agent promotionnel Sélections Oeno Inc (R)
- Code SAQ 964569
- Code CUP 08016963000041
Dégustation
Dégustation
- Arômes cerise confite, chêne, chocolat noir, épices, vanille
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtelPréparation 10 minutesCuisson 6 à 8 minutes -
Filet de boeuf sauce chimichurriPréparation 10 minutesCuisson 10 à 12 minutes -
Tartare de boeuf au cacao et au piment fortPréparation 15 minutesCuisson aucune
Coup de coeur
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Malartic
19 janvier 2023
Bon vin aromatique et souple, passe-partout. Se marie très bien avec des pâtes/viande/apéro...
Dépôt Gatineau
21 décembre 2022
Excellent vin pour dégustation en soirée.
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