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Champagne et vins mousseux

Des bulles pour toutes les occasions

Compagnons de tous les moments festifs, ces vins se caractérisent par une présence plus ou moins grande de gaz carbonique. Certains présenteront une légère effervescence comme les vins pétillants alors qu’une effervescence plus abondante caractérisera les vins mousseux et le champagne.

 

Entrez dans l’univers des bulles pour comprendre comment les différentes méthodes d’élaboration de ces cuvées influencent leur goût, démystifier les mentions sur l’étiquette et connaître la bonne façon de les servir.

Vins mousseux et champagne

 

De la mise en bouteilles au service

Certaines notions de base vous permettent de déterminer quel type de vin mousseux ou champagne vous convient et comment le servir. Outre une connaissance des méthodes d’élaboration, facteur déterminant pour le type de produit obtenu, une compréhension des formats de bouteilles et de l’information présentée sur l’étiquette vous aidera à vous y retrouver.

 

Par-delà les bulles

Découvrez comment les bulles sont obtenues dans la fabrication des vins mousseux et des champagnes

Étiquette et bouteilles

Démystifiez les informations présentes sur l’étiquette pour faciliter votre choix et voyez les différents formats de bouteilles offerts

L’art du service

Apprenez à servir le vin mousseux ou le champagne pour l’apprécier pleinement en bonne compagnie