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Porto et vins fortifiés

Cette catégorie comprend tous les vins auxquels de l’alcool a été ajouté en cours de fermentation. Très présente dans le bassin méditerranéen, on y retrouve notamment les portos, xérès, maury et banyuls. Ils peuvent être blancs, rosés ou rouges et le moment où interviendra l’ajout d’alcool donnera des vins secs, demi-secs ou doux.

 

Un plaisir à découvrir

Quelle bouteille de porto ou de vin fortifié faut-il choisir pour offrir en cadeau, célébrer un événement ou simplement déguster pour le plaisir? Découvrez les caractéristiques de ces vins particuliers qui gagnent à être connus.

 

Porto et vins fortifiés

 

Porto

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Xérès

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