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La dégustation

Déguster un vin, c’est savoir parler de lui, le décrire, le juger. En vous prêtant à ce jeu d’observation, vous apprendrez la technique et le vocabulaire nécessaires pour bien exprimer le plaisir que vous ressentez, ou mieux communiquer vos goûts lorsque vous demandez des conseils.

 

Vos sens à l’action

La technique de dégustation se décline en trois principales phases : les observations visuelles, olfactives et gustatives. Apprenez à les pratiquer, à faire la somme des informations recueillies et vous ne verrez plus le vin de la même façon!

La dégustation

 

La dégustation du champagne

Découvrez les subtilités de la dégustation du champagne et des vins mousseux.

La dégustation de la bière

Apprenez à savourer le plaisir de la dégustation de la bière