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Pastilles de goût

Aromatique et charnu

Ces vins corsés à la couleur intense exhalent des arômes puissants et complexes de fruits et d’épices, parfois accompagnés de notes boisées. Ils présentent une bonne structure tannique et une sensation veloutée en bouche.

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Forces

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo

Origines

Argentine, Australie, Chili, Canada, Portugal, Californie, Toscane, Amarone della Valpolicella, Barolo, Châteauneuf-du-Pape, Afrique du Sud

Accords vins et mets

Magret de canard sauce aux fruits | Canard, oie | Gibier en ragoût ou grillé avec sauce au vin rouge | Agneau (gigot)