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Bourgogne 2014

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1
Prix régulier : 48,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Billaud-Simon Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2014
Chablis Mont Milieu AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 13084792

C’est désormais la maison Faiveley, propriétaire de ce domaine depuis 2014, qui élabore des vins dans la continuité de la signature Bernard Billaud. Implantée à Chablis depuis 1815, cette exploitation propose, sur une vingtaine d’hectares des plus beaux terroirs chablisiens, des vins précis et d’une pureté remarquable.


« Toujours cette superbe entame en bouche, associant un fruité blanc fin à une minéralité cristalline d’une grande pureté. L’ensemble est net, persistant, remarquable. Et de bel avenir. »
– Guide des vins Bettane & Desseauve 2017


Burghound 92, WS 94, BD 17


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

2
Prix régulier : 103,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Buisson-Charles Chablis grand cru Vaudésir 2014
Chablis Vaudésir AOC
Chardonnay
Grand cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 13111455

Créé par Michel Buisson, ce domaine établi à Meursault est aujourd’hui entre les mains de sa fille Catherine et du mari de celle-ci, Patrick Essa, volubile et autodidacte vinificateur depuis 2009.


« Le vin regorge de multiples saveurs costaudes et intenses, d’une telle ampleur, puissance et concentration, qui possèdent une excellente complexité ainsi qu’une fabuleuse persistance lors de la finale, équilibrée et séveuse. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 93 Sweet Spot


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2027

Prix régulier : 113,50 $
Voir la fiche produit : Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Preuses 2015
Chablis AOC
Chardonnay
Grand cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 13098705
4
Prix régulier : 71,00 $
Voir la fiche produit : Domaine d'Henri Chablis Fourchaume 1er Cru Héritage 2014
Chablis Fourchaume AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 13084805

Le prolifique Michel Laroche, aidé de ses filles Cécile et Margaux, se consacre activement au domaine que son père Henri a développé dans les années 1960. Ensemble, ils s’efforcent de tirer la plus pure expression du chardonnay, notamment des 4,5 hectares sur le premier cru Fourchaume.


« Des arômes percutants de zeste d’agrumes de vieilles vignes, de notes minérales de silex, de pain chaud et de réglisse : très chablisien. Riche et tactile, quoique tendu, avec une superbe énergie. »
– Traduit de www.vinousmedia.com


V 93+, RVF 16 coup de cœur de l'année

 
Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2024

5
Prix régulier : 125,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Laroche La Réserve de L'Obédience Chablis grand cru Les Blanchots 2014
Chablis AOC
Chardonnay
Grand cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 12500571

En 2009, le groupe AdVini acquiert Laroche, un domaine pionnier à Chablis, dont la fondation remonte à 1850. Les vins les plus prestigieux, provenant des 90 hectares de vignobles, sont vinifiés et élevés à l’Obédiencerie, un monastère qui abrite les plus vieilles caves du village.  


« Il creuse l’écart avec l’autre blanchot, par sa supériorité de race, d’élan, d’énergie, de texture, sa fraîcheur citronnée et son élégance salivante. Une sélection ultra-poussée mais une grande réussite. Un must-have ! »
– Guide des vins Bettane & Desseauve 2017


WA 94, V 94+, BD 18,5


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

6
Prix régulier : 129,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru La Moutonne 2014
Chablis Moutonne AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 13217591

Le vignoble du Domaine Long-Depaquit s’étend sur 65 hectares, dont 9 hectares en grand cru, tous cultivés avec une approche biologique. Propriété de la maison beaunoise Albert Bichot, ce domaine qui prend un virage qualitatif exemplaire continue d’être développé par le dynamique Albéric Bichot.


« La Moutonne (situé à 95 % Vaudésir, 5 % Preuses) fait figure de vin d’exception, avec son incisive intensité de saveurs, son volume presque moelleux et sa constitution de coureur de fond. Il est parti pour se bonifier sur vingt ans. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 95, V 94, RVF 17,5 coup de coeur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

7
Prix régulier : 59,00 $
Voir la fiche produit : Domaines Pattes Loups Chablis Premier Cru Butteaux 2014
Chablis AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 12950425
Produit bio

Natif de Courgis, Thomas Pico est la coqueluche de la jeune génération chablisienne. En 2004, il reprend huit hectares de vignobles du domaine familial de Bois d’Yver, qu’il convertit en agriculture biologique, dont le lieu-dit Pattes Loup, qui donne son nom au domaine. Vinifiés méticuleusement et avec un faible apport en souffre, ses vins sont concentrés et marqués par une minéralité percutante.  


« Comme d’habitude, le vin est plus ample, plus riche et plus puissant que tout autre vin de sa gamme […] Malgré l’ampleur, l’opulence et la richesse, sa généreuse acidité préserve l’équilibre et permet au vin de garder sa fraîcheur. Typiquement Butteaux.»
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 93 coup de coeur


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

8
Prix régulier : 44,00 $
Voir la fiche produit : Benjamin Laroche La Manufacture Chablis 1er Cru Les Forêts Vieilles Vignes 2014
Bourgogne AOP
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Yonne
750 ml
Code SAQ : 13133241

Benjamin Laroche, le neveu de Michel (Domaine d’Henri), amorce en 2012 avec quelques associés une activité de négoce déclinée sous trois gammes représentant bien les terroirs de l’appellation : Haute-Couture, Cousu-Main et Dentelle. En travaillant étroitement avec des vignerons de confiance, il signe des vins au profil bien mûr.
 

« Situé sur la rive gauche du Serein, petite rivière qui traverse Chablis, le premier cru Les Forêts nous donne ici un bon aperçu du style de Benjamin Laroche, soit un vin sans artifice, dense et volumineux, à la finale saline et lactée dont l’équilibre est exemplaire. »
– Équipe Signature


ES 91


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2022

9
Prix régulier : 74,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Bart Fixin Premier Cru Les Hervelets 2014
Fixin AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13014911

Ce domaine établi à Marsannay est dirigé depuis 2009 par Pierre Bart, sa mère Odile et son oncle Martin, cousin de nul autre que Bruno Clair, du célèbre domaine éponyme. Avec l’apport par héritage d’une partie du célèbre domaine Clair-Daü, le domaine compte 22 hectares en propriété. D’un style des plus classiques, les vins sont sans esbroufe et d’une franchise exemplaire.


« Avec cette cuvée de premier cru, on monte en complexité et en raffinement. Une attaque de bouche tout en finesse pour un très beau vin, fin, racé et distingué. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 90-92 Outstanding Top Value coup de coeur, RVF 16,5 coup de coeur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

10
Prix régulier : 63,00 $
Voir la fiche produit : Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin La Justice 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13014815

Bernard Bouvier, le fils de René, est à la barre de ce domaine dont les climats exploités sont situés pour la plupart sur les communes de Fixin et de Gevrey-Chambertin, avec une belle palette de premiers et grands crus. C’est toujours sous le signe de la finesse et de l’élégance que sont signées ses cuvées.


« En accord avec le style bien connu du La Justice, le vin présente une telle finesse, avec un raffinement perceptible se dégageant des saveurs subtiles et bien définies, qui dévoilent une harmonieuse finale à l’élégante longueur. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 88-91


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2024

11
Prix régulier : 87,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Chambolle-Musigny 2014
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11494405

En 1977, Philippe Charlopin hérite de 1,8 hectare de vignes. Son domaine couvre aujourd’hui 25 hectares sur une belle palette de terroirs qui s’étend de Chablis à Chassagne-Montrachet, et qu’il gère conjointement avec son fils Yann. Adeptes de petits rendements et de vieilles vignes, ils élaborent des vins stylés, qui sauront plaire.


« Les rouges de la côte de Nuits ne peuvent qu’impressionner par leur précision […] Fruité agréable dans un vin rond et charmeur, aux tannins subtils. »
– Guide des vins Bettane & Desseauve 2017


B 87-89, BD 15


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2023

13
Prix régulier : 99,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis En la rue de Vergy 2014
Morey-Saint-Denis AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12304571
  • À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime.

Bruno Clair fonde son domaine éponyme sur la commune de Marsannay en 1979. L’exploitation se voit bonifiée de plusieurs parcelles dans les années 1980 lors de la fragmentation du Domaine Clair-Daü. Assisté de l’œnologue Philippe Brun, il élabore de sa vingtaine d’hectares en propriété des vins classiques qui se révèlent avec le temps. 


« Issu de vignes plantées dans les années 1980 […] mi-corsé, avec des arômes juteux de petits fruits rouges et des tannins fins. Le vin est souple en bouche et il dégage une véritable harmonie, le tout ficelé sur une note très soyeuse. »
– Traduit de www.robertparker.com


Burghound 88-91, WA 90-92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2029

14
Prix régulier : 159,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos du Fonteny 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12235835

Bruno Clair fonde son domaine éponyme sur la commune de Marsannay en 1979. L’exploitation se voit bonifiée de plusieurs parcelles dans les années 1980 lors de la fragmentation du Domaine Clair-Daü. Assisté de l’œnologue Philippe Brun, il élabore de sa vingtaine d’hectares en propriété des vins classiques qui se révèlent avec le temps. 


« Encore ici, les accents boisés subtils mais perceptibles servent de toile de fond plutôt neutre aux arômes prononcés de groseille fraîche, de grenade et de cerise, et aux discrètes nuances terreuses. Les saveurs mi-corsées, minérales et joliment détaillées, dégagent une charmante énergie ainsi qu’une profondeur et une longueur élégantes. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2029

15
Prix régulier : 167,00 $
Voir la fiche produit : Albert Bichot Vosne-Romanée Premier Cru Les Malconsorts 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11979306

Cette propriété des domaines Albert Bichot possède près de huit hectares de vignes, toutes cultivées en bio depuis 2012. De par sa proximité avec les mythiques grands crus de la Romanée-Conti et de Richebourg, le climat premier cru Malconsort a de quoi intriguer. 


« Le bois discret rehausse l’ampleur des arômes frais quoique retenus d’épices, de cassis, de prune et de violette. Les saveurs amples, minérales et musclées révèlent un bon volume et possèdent une puissance remarquable lors de l’imposante finale, magnifiquement longue […] En un mot : Charmant. » 
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 93 Outstanding coup de coeur, WA 92-94, RVF 17 coup de coeur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2034

16
Prix régulier : 84,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Confuron-Cotétidot Vosne-Romanée 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13098676

Ce domaine, créé en 1964 à la suite du mariage de Jacky Confuron et de Bernadette Cotétidot, atteint aujourd’hui près de 11 hectares de vignes. Hors des modes, les fils de Jacky, Yves et Jean-Pierre, tous deux œnologues, sont en pleine maîtrise du domaine familial que l’on reconnaît comme étant une excellente source de vins fins et de longue garde.


« Le nez franchement épicé et bien floral exhibe des arômes de jolie prune mûre et de violette. Une élégante profondeur se dégage des saveurs mi-corsées, expressives et bien définies, encadrées par des tannins phénoliquement mûrs et culminant en une finale poudreuse et persistante. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-91 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2026

17
Prix régulier : 169,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Confuron-Cotétidot Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13098668

Ce domaine, créé en 1964 à la suite du mariage de Jacky Confuron et de Bernadette Cotétidot, atteint aujourd’hui près de 11 hectares de vignes. Hors des modes, les fils de Jacky, Yves et Jean-Pierre, tous deux œnologues, sont en pleine maîtrise du domaine familial que l’on reconnaît comme étant une excellente source de vins fins et de longue garde.


« Le nez aux arômes exubérants d’épices révèle des effluves de cerise noire et de cassis aux multiples nuances florales. Il y a une remarquable concentration des saveurs costaudes à la texture soyeuse, qui tapissent le palais de sève tout en polissant une structure tannique très ferme sur la finale tout aussi merveilleusement équilibrée et d’une bonne persistance. Ici encore, il faudra s’armer de patience. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 92-94 Sweet Spot Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2020-2034

18
Prix régulier : 80,00 $
Voir la fiche produit : Domaine David Duband Gevrey-Chambertin 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13004377

Vigneron de grand talent, David Duband vinifie à la fois les vins du domaine familial, fondé par son père en 1965, et les vignes que l’homme d’affaires François Feuillet lui confie en 1991. Sur 17 hectares de vignes qu’il a convertis à l’agriculture biologique en 2004, il signe des vins alliant finesse et pureté, qui figurent au sommet de la Côte-d’Or!


« Discret quoique présent, le bois ne nous détourne pas des arômes frais de groseille et de cassis, d’humus et de gibier. Les délicieuses saveurs mi-corsées, rondes et énergiques caressent le palais et offrent une bonne définition avant de culminer en une sérieuse finale minérale, poudreuse et plutôt austère. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 88-90


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2027

19
Prix régulier : 442,00 $
Voir la fiche produit : Domaine David Duband Chambertin Grand Cru 2014
Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13004369

Vigneron de grand talent, David Duband vinifie à la fois les vins du domaine familial, fondé par son père en 1965, et les vignes que l’homme d’affaires François Feuillet lui confie en 1991. Sur 17 hectares de vignes qu’il a convertis à l’agriculture biologique en 2004, il signe des vins alliant finesse et pureté, qui figurent au sommet de la Côte-d’Or!


« Le chambertin délivre un parfum d’une grande classe, entre petits fruits rouges et végétal noble. La bouche est toute en finesse de texture, et délivre une énergie phénoménale. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


RVF 19


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2022-2039

20
Prix régulier : 339,00 $
Voir la fiche produit : Bernard Dugat-Py Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13212627

Treizième génération de vignerons, Bernard Dugat vinifie depuis 1975 au domaine, et la famille est présente sur Gevrey-Chambertin dès le début du XVIIe siècle. Entièrement convertis à la viticulture biologique en 2013, leurs vignobles, qui recèlent de vieilles vignes de pinot noir, sont à l’origine de vins colorés, denses et concentrés, qui vieillissent somptueusement.


« Une excellente minéralité se dégage des saveurs mi-corsées, intenses et vives, bien ciselées en bouche lors de la finale stimulante et plutôt puissante. Le vin dévoile une profondeur sensationnelle, et j’apprécie énormément son potentiel de garde, quoiqu’il faille préciser encore ici que le vin nécessitera bien des années en cave. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 91-94 Sweet Spot Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2020-2034

21
Prix régulier : 299,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Dujac Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12157945

En 1967, Jacques Seysses achète le Domaine Graillet sur la commune de Morey-Saint-Denis, qu’il rebaptise partiellement de son nom. Aujourd’hui, c’est à ses deux fils, Alec et Jérémy ainsi qu’à sa bru Diana, une œnologue chevronnée, que revient la charge d’élaborer des vins singuliers qui ne se révèlent pleinement qu’après quelques années de bouteille.


« Les saveurs costaudes, merveilleusement définies et d’une puissance extraordinaire, explosent en bouche et possèdent une séduisante texture lors de la finale minérale, complexe, équilibrée et stimulante. Le vin est superbe et démontre un bon potentiel de garde, mais prenez note qu’il faudra être très patient. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 93 Outstanding coup de coeur, WA 93-95


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2020-2034

22
Prix régulier : 89,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Dupont-Tisserandot Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13014823

Nouvelle ère à Dupont-Tisserandot, autrefois propriété des sœurs Marie-Françoise Guillard et Patricia Chevillon, il est depuis octobre 2013 entre les mains du Domaine Faiveley. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins de la commune de Gevrey-Chambertin, au profil profondément riche, et pour ses terroirs en grand cru.


« Un nez délicat mais d’une très belle définition qui se déploie tout en finesse sur des effluves de cerise, de groseille et de fleurs. Soyeuse à souhait, la bouche est aussi désaltérante et s’estompe sur des notes d’une agréable minéralité. De la soie. »
– Équipe Signature


ES 90


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

23
Prix régulier : 242,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Dupont-Tisserandot Mazis-Chambertin Grand Cru 2014
Mazis-Chambertin AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13014840

Nouvelle ère à Dupont-Tisserandot, autrefois propriété des sœurs Marie-Françoise Guillard et Patricia Chevillon, il est depuis octobre 2013 entre les mains du Domaine Faiveley. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins de la commune de Gevrey-Chambertin, au profil profondément riche, et pour ses terroirs en grand cru.


« Le mazis-chambertin vient couronner la gamme par son supplément d’étoffe et de complexité. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


RVF 17,5


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2034

24
Prix régulier : 98,00 $
Voir la fiche produit : Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13260725

Déjà propriétaire du Château Latour à Pauillac, François Pinault acquiert en 2006 le fameux Domaine Engel, puis le renomme en l’honneur de sa grand-mère Eugénie. Frédéric Engerer, grand amoureux de la Bourgogne et directeur de Latour, voit au bon fonctionnement de cette fantastique propriété de 7,5 hectares, dont la mission à long terme est d’implanter la biodynamie dans tous les vignobles.


« Les saveurs mi-corsées, charnues et rondes présentent une bonne richesse ainsi qu’une subtile minéralité lors de la finale équilibrée, qui dégage une touche boisée. Ce vin succulent, quoique soyeux et plutôt ouvert, se dégustera à merveille jeune, si désiré. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 88, WA 87-89


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2024

25
Prix régulier : 76,00 $
Voir la fiche produit : Henri Gouges Nuits-Saint-George 1er cru Les Pruliers 2014
Nuits-Saint-Georges AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12026970

Le domaine Henri Gouges est un des doyens de la commune de Nuits-Saint-Georges. Ce domaine familial de 15 hectares voit se succéder plusieurs générations mais la philosophie de la maison demeure toutefois inchangée : c’est le travail à la vigne qui détermine la postérité des vins. Le domaine est parmi les premiers à avoir planté de l’ivraie sur ses parcelles pour freiner l’érosion et favoriser l’enracinement des ceps. Une décision bénéfique, puisque les vins ont rapidement gagné en volume et en complexité.


«Le Nuits Saint-Georges 1er Cru les Pruliers 2014 présentait davantage d’intensité de fruit au nez que les Porrets, un fruit plus noir, peut-être un brin plus boisé que les autres (bien que Gregory Gouges m’a dit que c’était probablement dérivé de la cuve en bois après le soutirage). Le palais est très harmonieux en bouche. On dénote des tannins souples et une bonne densité en plus d’une fraîcheur soyeuse en finale rappelant le sorbet. C’est un magnifique vin de Gouges, un de leurs meilleurs de ce millésime.»
- Traduit de www.robertparker.com


Burghound 92, WA 92-94


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2026

26
Prix régulier : 310,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru 2014
Clos de Vougeot AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13210525

Originaires de la région du Jura, les Grivot sont présents dès la Révolution française sur la commune de Vosne-Romanée. Reprenant le domaine familial de son père, Jean, au début des années 1980, Étienne Grivot signe des vins au style épuré, qui gagnent en volume et en finesse depuis quelques années.


« Une charmante tension sous-jacente se dégage des saveurs précises, musclées et puissantes, qui possèdent une ampleur et un volume excellents, culminant en une magistrale finale explosive, ferme et empreinte d’une austérité de jeunesse […] Ce vin est sensationnel pour l’appellation. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 95, JR 18


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2020-2034

27
Prix régulier : 570,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2014
Richebourg AOC
Pinot noir
Grand cru classé
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12950222

Basé à Vosne-Romanée, ce domaine d’un peu plus de six hectares ne repose pas sur l’agriculture biologique, pas plus que sur la biodynamie. Formée en œnologie à Beaune et à Dijon, Anne Gros refuse toute catégorisation, préférant utiliser son bon jugement et ses méthodes lorsque le besoin se fait sentir. Le résultat? De somptueux vins racés.


« Des vignes de 50 à 75 ans d’âge […] une minéralité merveilleuse ainsi qu’une fantastique précision […] L’épine dorsale est superbe, et ce Richebourg, très masculin et linéaire, est d’une réelle précision. Une sensation d’aristocratie s’en échappe, avec une finale merveilleusement soutenue. »
– Traduit de www.robertparker.com


WA 93-95, V92-95


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

28
Prix régulier : 299,00 $
Voir la fiche produit : Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru 2014
Clos des Lambrays AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11949238
  • À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime.

Le nom du domaine est étroitement lié à celui du grand cru qu’il possède sur la commune de Morey-Saint-Denis, le Clos des Lambrays. Le groupe de luxe LVMH rachète en 2014 des Allemands Günter et Ruth Freund ce joyau de 8,66 hectares, dont la qualité des vins est toujours au rendez-vous. La pérennité de l’entité est assurée.


« Le premier nez du 2014, doté d’une grande complexité aromatique, annonce un vin d’un équilibre magistral. La bouche s’étire en longueur avec une force tellurique remarquable. À encaver quelques années. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 94, RVF 19


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2020-2034

29
Prix régulier : 94,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges La Charmotte 2014
Nuits-Saint-Georges AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11817593

Thibault Liger-Belair reprend en 2001 le contrôle du vignoble familial laissé en métayage par son père Vincent au début des années 1980, à Nuits-Saint-Georges. Le domaine d’un peu plus de sept hectares est converti à l’agriculture biologique et est entièrement labouré à l’aide de chevaux. Sa passion et son intuition porteront le domaine vers des sommets.


« Une élégante fraîcheur ainsi qu’un excellent volume révèlent un milieu de bouche aux proportions généreuses, se resserrant immédiatement sur la finale linéaire, étroite et précise, à la fois austère et d’une douce rusticité. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

30
Prix régulier : 196,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint Georges 2014
Nuits-Saint-Georges AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12434252

Thibault Liger-Belair reprend en 2001 le contrôle du vignoble familial laissé en métayage par son père Vincent au début des années 1980, à Nuits-Saint-Georges. Le domaine d’un peu plus de sept hectares est converti à l’agriculture biologique et est entièrement labouré à l’aide de chevaux. Sa passion et son intuition porteront le domaine vers des sommets.


« De superbes arômes floraux se révèlent progressivement, présentant un nez frais aux effluves de baie sauvage rouge et de terre chaude, d’une charmante pureté. Dévoilant une bonne richesse ainsi qu’une excellente intensité, les saveurs compactes, mi-corsées à corsées, concentrées et minérales sont fermement soutenues par des tannins mûrs lors de la finale merveilleusement longue, linéaire et puissante. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 93 Outstanding coup de coeur, V 91-94


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

31
Prix régulier : 677,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Thibault Liger-Belair Richebourg Grand Cru 2014
Richebourg AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12437509

Thibault Liger-Belair reprend en 2001 le contrôle du vignoble familial laissé en métayage par son père Vincent au début des années 1980, à Nuits-Saint-Georges. Le domaine d’un peu plus de sept hectares est converti à l’agriculture biologique et est entièrement labouré à l’aide de chevaux. Sa passion et son intuition porteront le domaine vers des sommets.


« Magnifiquement complexe, le vin livre un large éventail de nuances d’épices et de fleurs, se mêlant aux arômes frais et réservés de groseille, de cassis, de thé asiatique et de kirsch. Tout aussi fraîches, retenues et d’une exquise vivacité, les saveurs corsées possèdent […] des tannins fermes, le tout enveloppé dans une finale équilibrée, fortement persistante et modérément austère, qui est aussi manifestement linéaire en ce moment. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 95

 
Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

32
Prix régulier : 189,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12966945

Henri Jayer, personnage mythique dans la région, s’occupait des vignes de ce domaine réputé jusqu’à sa retraite en 1988. Membre éloigné de la famille Camuzet, Jean-Nicolas Méo devient par la suite en charge complète de cette célèbre exploitation de 17,5 hectares à Vosne-Romanée et continue d’être inspiré par les conseils de l’illustre vinificateur décédé en 2006.


« De subtils arômes boisés, quoique perceptibles, offrent un nez très vosnien par ses effluves de thé asiatique, de bois de santal, de violette, de petits fruits noirs ainsi qu’un charmant mélange d’épices. La sensation épicée se prolonge avec la texture souple et séduisante des saveurs mi-corsées, faisant place à une délicieuse finale persistante. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 90-92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

33
Prix régulier : 326,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2014
Clos de Vougeot AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12966961

Henri Jayer, personnage mythique dans la région, s’occupait des vignes de ce domaine réputé jusqu’à sa retraite en 1988. Membre éloigné de la famille Camuzet, Jean-Nicolas Méo devient par la suite en charge complète de cette célèbre exploitation de 17,5 hectares à Vosne-Romanée et continue d’être inspiré par les conseils de l’illustre vinificateur décédé en 2006.


« Il y a une complexité exceptionnelle dans la gamme fraîche et merveilleusement étoffée d’arômes aux nuances florales, de petits fruits rouges, de terre ainsi qu’un effluve discret de thé. J’apprécie particulièrement la tension sous-jacente des saveurs mi-corsées, souples et plutôt raffinées, grâce aux tannins fins qui encadrent l’harmonieuse finale équilibrée. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 92-95


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2020-2034

34
Prix régulier : 668,00 $
Voir la fiche produit : Domaine de Montille Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts "Christiane" 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13253269
Produit bio

Brillant défenseur du vin d’artisan et du terroir, Hubert de Montille privilégiait la finesse, la fraîcheur et l’authenticité dans ses vins. Décédé en novembre 2014, il a laissé son fils Étienne, déjà à la tête du domaine depuis 1995, et sa fille Alix, perpétuer à leur manière les valeurs et les convictions de leur éminent père.


« Séveux et extrêmement concentré, le vin est intensément riche, sans aucune impression de lourdeur […] Il regorge de sève et d’une ampleur exceptionnelle, mais nécessitera une longue période en cave. Il culmine avec des tannins à la fois moelleux et fins ainsi qu’une finale savoureuse et de plus en plus étoffée. Un vin de la trempe des grands crus. »
– Traduit de www.vinousmedia.com


Burghound 92-95 Outstanding coup de coeur, WA 94-96, V 93-96


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

35
Prix régulier : 110,00 $
Voir la fiche produit : Denis Mortet Mes Cinq Terroirs 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13167037

Ce domaine de la côte de Nuits s’impose comme une référence sur la commune de Gevrey-Chambertin. Depuis le décès tragique de Denis Mortet en 2006, c’est son fils Arnaud qui est à la tête du domaine et qui continue d’élaborer des vins extrêmement recherchés axés sur la finesse et l’élégance.


« Les saveurs mi-corsées, extrêmement concentrées et puissantes libèrent une intense vivacité ainsi qu’une minéralité lors de persistante finale, admirablement complexe et équilibrée. Un vin de qualité gevrey-villages. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89 Outstanding coup de coeur, WA 91-93, RVF 16 coup de coeur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

36
Prix régulier : 49,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Pierre Naigeon Fixin Les Herbues 2014
Fixin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12833747

Établi à Gevrey-Chambertin, Pierre Naigeon, cinquième génération de vignerons, amorce sa propre affaire en 1996 avec seulement un hectare de vignes. En 2004, la location d’un domaine de neuf hectares s’offre à lui. Une occasion en or. Son travail à la cave est minutieux, avec peu d’interventions, mais beaucoup d’intuition.


« Avec 1098 bouteilles produites en 2014, Les Herbues est issu d’une parcelle située à l’entrée nord de la commune de Fixin sur laquelle on trouve de vieilles vignes de pinot noir plantées en 1955. Élevé 12 mois en fûts de chêne français (25 % neufs), il offre un registre aromatique particulièrement attrayant ainsi qu’une bouche ample et persistante. »
– Équipe Signature


ES 92


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2022

37
Prix régulier : 89,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Georges Noellat Vosne-Romanée 2014
Vosne-Romanée AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13167088

Maxime Cheurlin, un jeune et talentueux vigneron, reprend de sa grand-mère Marie-Thérèse Noëllat la succession de ce domaine, dont le patrimoine impressionnant de climats totalise à peine 5,5 hectares. Il travaille sans compromis, avec l’ambition des plus grands producteurs, lui qui s’est affairé aux côtés de son oncle, Emmanuel Rouget. Un domaine – et des vins – à suivre de très près.


« Un nez à la fois expressif et frais, aux notes séduisantes d’épices, avec une gamme fraîche d’arômes de petits fruits rouges et noirs, façonnés par des pointes boisées. Les saveurs mi-corsées et bien définies confèrent une vitalité hautement attrayante et sont enrobées par des tannins plutôt fins lors de la finale modérément austère, quoiqu’affichant une impressionnante complexité. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2026

38
Prix régulier : 399,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Georges Noellat Grands Échezeaux Grand Cru 2014
Grands-Echezeaux Côte-de-nuits, Bourgogne, FR AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13167109

Maxime Cheurlin, un jeune et talentueux vigneron, reprend de sa grand-mère Marie-Thérèse Noëllat la succession de ce domaine, dont le patrimoine impressionnant de climats totalise à peine 5,5 hectares. Il travaille sans compromis, avec l’ambition des plus grands producteurs, lui qui s’est affairé aux côtés de son oncle, Emmanuel Rouget. Un domaine – et des vins – à suivre de très près.


« D’une élégance merveilleuse et racé en bouche, le vin exhibe des saveurs persistantes de baie sauvage, de minéralité et de fleurs, montrant une superbe vitalité ainsi qu’une définition minérale. Un vin dense, quoique sans impression de lourdeur, d’une finesse et d’une vitalité exceptionnelles; en d’autres mots, un classique Grands Echezeaux […] On dénote une tension en bouche et une pureté fantastiques. »
– Traduit de www.vinousmedia.com


Burghound 94, WA 93-95, V 92-95


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

39
Prix régulier : 109,00 $
Voir la fiche produit : Domaine de Perdrix Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Perdrix 2014
Nuits-Saint-Georges AOC
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11638608
  • À boire ou à garder 11 ans suivant le millésime.

La famille Devillard gère ce domaine de Prémeaux-Prissey depuis 1996. Les enfants de Bertrand et Christiane Devillard, Aurore et Amaury, s’occupent des 12 hectares de vignes situés en côte de Nuits, avec l’aide de Robert Vernizeau, responsable technique, qui élabore des vins intenses et modernes à partir de raisins très mûrs.


« Les saveurs suaves et à la concentration impressionnante tapissent le palais et regorge sans conteste d’une abondante et somptueuse richesse, offrant une profondeur et une longueur élégantes lors de la finale équilibrée. Ce vin est aussi vraiment bon. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 91


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

40
Prix régulier : 89,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis La rue de Vergy 2014
Morey-Saint-Denis AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13084750

Ce domaine centenaire, autrefois appelé Domaine Merme, change de nom lorsque Henri Perrot-Minot en reprend les rênes au décès de son beau-père, Armand Merme. Son fils Christophe, un excellent technicien, prendra éventuellement le relai en privilégiant une approche qui met de l’avant la finesse du fruit plutôt que l’extraction et le bois neuf. Un modèle.


« Supérieur au 2013 par sa constitution, avec de splendides notes de fruits rouges macérés. Déjà gourmand, bien inscrit dans le millésime 2014. »
– Guide des vins Bettane & Desseauve 2017


BD 16 coup de coeur


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

41
Prix régulier : 399,00 $
Voir la fiche produit : Domaine de la Pousse d'Or Grand Cru Clos de la Roche 2014
Clos de La Roche AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11821007

À la fin des années 1990, Patrick Landanger acquiert ce domaine volnaysien qui prend de l’expansion jusqu’aux 18 hectares actuels de la propriété, à la suite d’acquisitions dans des secteurs réputés de la côte de Beaune et dernièrement de la côte de Nuits. Les vins brillent par leur finesse aromatique et leur soyeux de texture.


« Des 0,32 hectare de vignes plantées en 1950 et 1951 […] La bouche est harmonieuse, soyeuse et élégante. Elle révèle une belle ampleur, bien que la tension et l’élégance soient au premier plan, avec une somptueuse finale, sensuelle et satinée. Ce vin pourrait être l’un des meilleurs du domaine. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 94 Don't miss!, WA 94-96


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

42
Prix régulier : 113,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 2014
Chambolle-Musigny AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13014866

Prenant place aux côtés de son père en 1982, Christophe Roumier est à la barre de ce domaine phare de la commune de Chambolle-Musigny depuis 1992. « Nous ne faisons pas du pinot noir, nous élaborons des vins à partir du terroir qui s’exprime à travers le pinot noir », aime à dire monsieur Roumier. Brillant, qu’importe le millésime !


« Le vin est plutôt frais, doté d’une gamme élégante de fruits rouges et bleus de pinot, de pétales de rose ainsi que de nuances épicées. Les saveurs mi-corsées, vives et minérales livrent une excellente définition, le tout enveloppé dans une finale saline et linéaire d’une persistance élégante. Un chambolle-villages tout à fait charmant. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

43
Prix régulier : 94,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11880031

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Le gevrey-chambertin s’inscrit millésime après millésime parmi les valeurs sûres du domaine : il présente un fruit savoureux tenu par des tannins souples et une belle consistance en bouche. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 88-91, WA 89-91


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

44
Prix régulier : 107,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos du Château 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13179986

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Le nez charmant et plutôt élégant déploie une variété de fruits rouges, brodés par des pointes d’épices terreuses et des nuances florales. Les saveurs mi-corsées, suaves et veloutées révèlent une bonne vitalité et sont d’une véritable souplesse, avant de culminer en une finale succulente et joliment équilibrée. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 87-89


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

45
Prix régulier : 207,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2014
Charmes-Chambertin AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12757182

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 déploie un élégant bouquet de fruits rouges, qui pourrait vous surprendre même à cent pas de distance. Le vin affiche une telle élégance et définition. La bouche est tendue et vive, éclatante et d’un fruit de cerise rouge presque clair, se mêlant au zeste d’orange et menant vers une finale soutenue et élégante. Ce vin est délicieux, sensuel quoique discret. »
– Traduit de www.robertparker.com


Burghound 93, WA 93-95, RVF 18

 
Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2020-2029

46
Prix régulier : 221,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2014
Mazis-Chambertin AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12757326

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Les saveurs mi-corsées, aux muscles tendus et légèrement plus concentrées, révèlent une merveilleuse fraîcheur et une énergie, culminant en une finale franchement austère, et puissante, sans robustesse toutefois, qui se prolonge encore et encore. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 91-94, WA 92-94,
Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2034

47
Prix régulier : 262,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2014
Clos de La Roche AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11531940

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Le vin est remarquablement défini et précis, sans être puissant. La bouche est soyeuse à l’attaque, dotée d’une magnifique grâce, avec des arômes de pure cerise rouge se mêlant au sorbet à l’orange ainsi qu’à une minéralité envoûtante en finale. C’est l’un des meilleurs Clos de la Roche que j’aie dégustés de Rousseau ces dernières années. »
– Traduit de www.robertparker.com


Burghound 92-94, WA 94-96


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

48
Prix régulier : 316,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2014
Ruchottes-Chambertin AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11531085

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Invariablement épicé, doté d’une texture veloutée, ce vin affiche un exceptionnel raffinement qui s’appuie sur un fruit intense en bouche. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 94, WA 94-96, RVF 18,5 coup de coeur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

49
Prix régulier : 384,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint-Jacques 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11531093

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Le nez intensément floral dégage un parfum aux notes de violette et de lavande ainsi que de prune, de cerise noire, d’épices, le tout accompagné de doux effluves terreux. Les saveurs mi-corsées à corsées sont élégantes, quoique puissantes et concentrées, et présente un excellent volume ainsi qu’un élégant perlage de minéralité lors de la finale modérément austère, livrant une intense et superbe persistance. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 96 Outstanding coup de coeur, WA 95-97


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

50
Prix régulier : 586,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014
Chambertin-Clos-de-Bèze AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11531923

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Ce superbe nez combine les effluves de framboise, de viande fumée, de pétales de rose et de nuances veloutées de chêne. De la pure soie en bouche, tandis que des notes florales aigües, à l’intense minéralité, confèrent un puissant dynamisme aux saveurs de framboise, d’épices et de pierre broyée […]. Les tannins atteignent l’avant des dents lors de la finale tactile et abondante. C’est l’un des vins les plus longs de ce millésime. »
– Traduit de www.burghound.com


V 95-97, RVF 19


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2044

51
Prix régulier : 586,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2014
Chambertin AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11531106

Ce domaine emblématique de la commune de Gevrey-Chambertin est aujourd’hui entre les mains d’Éric Rousseau. Sans avoir véritablement changé le style de la propriété, il s’applique à transformer pour le mieux le vignoble familial, qui possède de superbes parcelles idéalement situées sur Gevrey-Chambertin, dont bon nombre sont sur des grands crus (huit hectares) à faire rêver.


« Le roi chambertin dans sa majesté. Il a intégré son élevage à 100 % fût neuf sans sourciller. Plein, racé, une idée de la force tranquille, un concept déjà vu ailleurs mais qui convient si bien à ce 2014. »
– Guide des vins Bettane & Desseauve 2017


Burghound 97, WA 96-98, BD 19,5 coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2044

52
Prix régulier : 144,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Taupenot-Merme Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers 2014
Nuits-Saint-Georges AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13098238

Ce domaine est né de l’union des patrimoines viticoles de la famille Taupenot, sur les communes de Saint-Romain et d’Auxey-Duresses, et de la famille Merme, en côte de Nuits. Depuis une décennie, ce sont Romain et Virginie (frère et sœur), septième génération de vignerons, qui en tiennent les commandes.


« On dénote le même caractère absolument sauvage au nez que dans les saveurs corsées, riches, intenses, définies et vives, montrant un milieu de bouche souple avant de se resserrer de façon significative sur la finale séreuse, musclée et à l’impressionnante complexité, qui livre une excellente longueur. Ce vin à la douce rusticité est excellent et digne d’intérêt. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 92 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

53
Prix régulier : 89,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12411536

Gabriel Tortochot a été membre du Comité national de l’INAO et président du Syndicat viticole de Gevrey-Chambertin pendant 20 ans. Conduit en agriculture biologique, son domaine de 11 hectares de vignes situé à Gevrey-Chambertin et comprenant plusieurs climats en premier et en grand cru est, à son décès en 2001, repris par sa fille Chantal Michel-Tortochot.


« Un nez complexe et profondément prononcé de notes de petits fruits rouges et noirs, d’arômes terreux et sauvages, marqués par des touches de bois grillé. Les délicieuses saveurs mi-corsées, intenses et texturées offrent une puissance précise ainsi qu’une subtile minéralité, glissant vers une séduisante finale, persistante, ferme et remarquablement équilibrée. Un vin qui mérite notre attention. »
– Traduit de www.burghound.com 


Burghound 91 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

54
Prix régulier : 99,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Ostrea 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13102971

Fondée en 1919, cette entreprise familiale située sur la commune de Gevrey-Chambertin est opérée par Jean-Louis et sa femme Andrée depuis 1995. Le domaine bénéficie grandement de cette union entre un vigneron bourguignon et une vigneronne alsacienne. Énergiques et ambitieux, ils se dévouent avec fougue et passion pour livrer des vins purs et d’une rare élégance.


« Les saveurs mi-corsées, formidablement concentrées et intensément minérales, dévoilent une excellente définition et livrent une persistance exceptionnelle lors de la finale tapissant le palais et façonnée par des tannins à la fois denses et fins. Un vin qui livre toujours une excellente qualité pour sa catégorie, et le 2014 ne fait pas exception. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-91 Outstanding Top Value coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

55
Prix régulier : 413,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2014
Chambertin AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12384494
Produit bio

Fondée en 1919, cette entreprise familiale située sur la commune de Gevrey-Chambertin est opérée par Jean-Louis et sa femme Andrée depuis 1995. Le domaine bénéficie grandement de cette union entre un vigneron bourguignon et une vigneronne alsacienne. Énergiques et ambitieux, ils se dévouent avec fougue et passion pour livrer des vins purs et d’une rare élégance.


« Son parfum distingué laisse ressurgir une fine note d’épice et de poudre de métal. La bouche, dense, harmonieuse, réveille les sens. Il possède cette stature des terroirs d’exceptions, avec à la fois de l’intensité et une texture d’un raffinement majeur. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 95, WA 95-97, RVF 19,5


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

56
Prix régulier : 767,00 $
Voir la fiche produit : Comte Georges de Vogüé Bonnes-Marres Grand Cru 2014
Bonnes-Mares AOC
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11348037

Ce domaine représentant une dynastie familiale de 20 générations fait partie de l’élite de la Côte-d’Or. Comptant 12,5 hectares, le domaine est depuis plus de 550 ans le plus important propriétaire du mythique grand cru Musigny et du grand cru Bonnes-Mares. Les vins sont d’une régularité, d’un raffinement et d’un potentiel de garde impressionnant. Ce trait d’union entre la vigne et le vin, c’est le brillant vinificateur Grégory Patriat qui le permet depuis 2002. 


« Les saveurs corsées et musclées montrent une excellente richesse et affichent une bonne concentration en milieu de bouche, qui tapisse le palais et aide à polir la structure tannique très ferme sur la finale aux proportions parfaites. Ce vin à la structure très ferme nécessitera assurément 15 à 20 années de garde pour atteindre son apogée. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 94, WA 93-95


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2039

57
Prix régulier : 1 013,00 $
Voir la fiche produit : Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru Vieilles Vignes 2014
Musigny AOC
Pinot noir
Grand cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11768904

Ce domaine représentant une dynastie familiale de 20 générations fait partie de l’élite de la Côte-d’Or. Comptant 12,5 hectares, le domaine est depuis plus de 550 ans le plus important propriétaire du mythique grand cru Musigny et du grand cru Bonnes-Mares. Les vins sont d’une régularité, d’un raffinement et d’un potentiel de garde impressionnant.


« Très noir dans son fruit, avec une pointe de vanille et de poivre long. On retrouve dans ce vin d’esprit, une minéralité fine, des tannins délicats et une persistance en bouche incroyable. Tout en suspension, presque froid, à l’image d’une plaque de marbre parsemée de fruits noirs. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 95, WA 94-96, RVF 19 coup de cœur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2044

58
Prix régulier : 111,00 $
Voir la fiche produit : Domaine de la Vougeraie Chambolle-Musigny 2014
Chambolle-Musigny AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12356813

La famille Boisset crée de toutes pièces ce domaine en 1999, lorsqu’elle réunit sous une même bannière ses plus beaux terroirs sur la Côte-d’Or. Vinificateur surdoué et fervent partisan de la biodynamie, Pierre Vincent dirige de main de maître ce fleuron dont le niveau de la qualité des vins s’est hissé en peu de temps à des sommets de précision et de profondeur.


« Le nez plus profond, quoique hautement floral, présente des notes de violette, de cerise noire, d’épices ainsi que des pointes terreuses. Les saveurs mi-corsées caressent soyeusement le palais, avec une profondeur et une longueur remarquables pour un chambolle de niveau Villages. Ce vin est excellent et vaut la peine de s’y attarder. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-91 Outstanding Top Value coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

59
Prix régulier : 158,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Jean-Claude Boisset Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes 2014
Chambolle-Musigny AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 11099229

À la fois contemporaine et minutieuse, cette maison est le porte-étendard de la politique d’excellence menée par la famille Boisset. Trois mots résument bien son éthique : origine, pureté et élégance. Ce trait d’union entre la vigne et le vin, c’est le brillant vinificateur Grégory Patriat qui le permet depuis 2002. 


« Un joli nez qui “pinote”; une bouche conforme à ce que l’on attend de cette très belle appellation, à la texture fine et soyeuse, qui offre de la persistance sur un fruit doux et sapide. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


RVF 16,5 coup de coeur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2029

60
Prix régulier : 85,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Claude Dugat 2014
Bourgogne AOC
Pinot noir
Fermenté en barrique
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13098211

La propriété de Claude Dugat est un domaine mythique de Gevrey-Chambertin. Ses vins sont très difficiles à trouver, avec des cuvées de faible volume issues des six hectares du domaine répartis sur plusieurs appellations en premier et en grand cru, qu’il cultive avec passion et humilité en compagnie de sa femme et de ses trois enfants.


« Le Bourgogne 2014 s’exprime par un très beau fruit pur. Sa bouche douce mais musclée reste gourmande grâce à un fruit croquant et persistant. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


RVF 14


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

61
Prix régulier : 164,00 $
Voir la fiche produit : Claude Dugat Gevrey-Chambertin 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 12463811

La propriété de Claude Dugat est un domaine mythique de Gevrey-Chambertin. Ses vins sont très difficiles à trouver, avec des cuvées de faible volume issues des six hectares du domaine répartis sur plusieurs appellations en premier et en grand cru, qu’il cultive avec passion et humilité en compagnie de sa femme et de ses trois enfants.


« Le nez dégage un parfum sauvage et modérément terreux, offrant des notes supplémentaires de petits fruits rouges et noirs ainsi que des nuances d’humus. Les saveurs mi-corsées sont vives et bien définies, encadrées par des tannins plutôt fins et menant vers une véritable finale à la délicate austérité. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

62
Prix régulier : 136,00 $
Voir la fiche produit : Benjamin Leroux Nuits-Saint-Georges Aux Thoreys 2014
Nuits-Saint-Georges AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13014858

Après quinze millésimes passés au poste de régisseur au célèbre Domaine Comte Armand à Pommard, Benjamin Leroux quitte pour se consacrer à plein temps à son activité de négoce, centrée sur les terroirs de la Côte-d’Or auxquels il s’intéresse. Un vigneron au talent tout aussi exceptionnel que ses vins !


« Mi-corsé, ce vin charmant et concentré révèle des saveurs expressives de petits fruits noirs sucrés, de violette et de chocolat. La finale est soutenue par de solides tannins ainsi que de séduisantes notes minérales et de réglisse. Le verre vide embaume les fortes nuances florales. »
– Traduit de www.vinousmedia.com


Burghound 90-93 Outstanding coup de coeur, V 90-92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

63
Prix régulier : 185,00 $
Voir la fiche produit : Lucien Le Moine Chambolle-musigny 1er Cru les Hauts Doix 2014
Chambolle-Musigny AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13264339

Cette exploitation de micronégoce haut de gamme voit le jour en 1999 lorsque Mounir Saouma et sa femme Rotem, des Libanais d’origine, décident de jumeler leur expérience sous une même philosophie. Une approche non interventionniste guide le couple, qui se donne pour vocation d’élaborer de petites quantités d’une large palette de climats bourguignons.


« Énergique et précis, mais débordant de jeunesse, le vin offre des saveurs extrêmement jeunes de cassis, de minéralité et de menthe. On y retrouve la signature et la classe des musignys. La finale est très longue et suave, avec des nuances de fumée et de fleurs. »
– Traduit de www.vinousmedia.com


Burghound 91-93 Outstanding coup de coeur, V 92-94


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2034

64
Prix régulier : 99,00 $
Voir la fiche produit : Marchand-Tawse Morey St-Denis1er Cru Les Millandes 2014
Morey-Saint-Denis AOC
Pinot noir
1er cru
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13305348

Originaire de Montréal, Pascal Marchand s’installe en Bourgogne au début des années 1980 et acquiert rapidement de la notoriété. Régisseur au Clos des Épeneaux puis au Domaine de la Vougeraie, il crée son propre micro-négoce en 2006. Mais en 2010, il s’associe avec Moray Tawse, producteur Ontarien et c’est le début de l’aventure pour Marchand-Tawse. 
 

Burghound 90-92


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2025

65
Prix régulier : 58,00 $
Voir la fiche produit : Maison Roche de Bellene Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014
Gevrey-Chambertin AOC
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 13212897

Lorsque Nicolas Potel quitte son entreprise éponyme en 2008, il est déjà propriétaire du domaine de Bellene, nommé en l’honneur de Belenos, divinité gauloise du soleil et de la beauté. Quelques années plus tard naît une activité de négoce, Roche de Bellene, centrée autour des plus prestigieuses appellations bourguignonnes et qui complète la gamme du domaine.


« Ce vin est merveilleusement complexe, avec sa gamme aérienne de magnifiques petits fruits rouges, d’épices, de terre, de discrète violette et une pointe de lilas. Les onctueuses saveurs intenses et mi-corsées polissent le palais alors qu’elles livrent une solide longueur lors de la finale à la minéralité discrète. Voici un gevrey-villages invitant. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 88-90


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

66
Prix régulier : 55,00 $
Voir la fiche produit : Bachelder Savigny-les-Beaunes 1er Cru Les Vergelesses 2014
Savigny-lès-Beaune AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13300192

Après des études en œnologie en Bourgogne, Thomas Bachelder fait ses armes chez Lemelson, en Oregon, et au Clos Jordanne, domaine phare de la vallée de Niagara. Le souvenir de la Bourgogne le pourchasse néanmoins, et l’objectif devient de magnifier les terroirs bourguignons, qui représentent le terrain de jeu rêvé de ce vinificateur de talent. Avec la création de son entreprise de négoce en 2009, Bachelder réalise ce rêve. Il élabore à petite échelle des chardonnays issus d’une poignée de parcelles sélectionnées, puis ses microcuvées sont vinifiées dans de vieilles caves voûtées louées par l’entreprise.

 
Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2023

68
Prix régulier : 57,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Simon Bize & Fils Savigny-les-Beaune 2014
Savigny-lès-Beaune AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 11815221

Fondé en 1880 par Simon Bize, ce domaine phare de Savigny-lès-Beaune est géré près d’un siècle plus tard par Patrick Bize, son arrière-petit-fils. Décédé subitement en 2013, il a sans l’ombre d’un doute élevé son domaine parmi l’élite de Savigny, et même, de toute la Bourgogne. Sa femme Chisa et sa sœur Marielle Bize-Grivot reprennent alors le flambeau.


« Une habile concentration de bois offre un nez frais à l’attaque, avec de merveilleux arômes de poire, d’écorces d’orange et de citron. Les saveurs mi-corsées et légèrement minérales dévoilent une agréable tension avant de culminer en une finale modérément austère, quoique persistante. Voici un achat judicieux. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89 Outstanding Top value coup de coeur


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2023

69
Prix régulier : 114,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Henri Boillot Meursault Premier Cru Les Charmes 2014
Meursault AOC
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 10996665

Vigneron déterminé et extrêmement rigoureux, Henri Boillot fait ses débuts au domaine familial de Volnay en 1974. Responsable des vinifications à partir du millésime 1985, il vinifie aujourd’hui avec son fils Guillaume la quinzaine d’hectares que recèle l’exploitation, complétée par une sérieuse affaire de négoce.


« Ce vin est relativement plus mûr, avec ses notes moins réservées et aux accents légers de noisette, de poire, d’acacia, de lilas et de pêche blanche. Les délicieuses saveurs mi-corsées à la texture séduisante offrent une vivacité et une ampleur excellentes, possédant une subtile minéralité sur la finale remarquablement longue, caressante et équilibrée. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 92 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2028

70
Prix régulier : 190,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Bonneau du Matray Corton-Charlemagne Grand Cru 2014
Corton-Charlemagne AOC
Chardonnay
Grand cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13031287
  • À boire ou à garder 12 ans suivant le millésime.

Le plus célèbre et important représentant du grand cru Corton-Charlemagne, le domaine Bonneau du Martray, est désormais entre les mains de l’Américain Stanley Kroenke (Screaming Eagle). Avec ses 9,5 hectares en exploitation sur le climat Charlemagne, on continue d’y élaborer l’un des meilleurs vins blancs de la côte de Beaune.


« Dans sa nouvelle bouteille au culot estampillé du nom du domaine, c’est un vin à la pureté vibratoire, au soyeux de texture d’agrume ponctué d’effluves salins, offrant un ressenti multidimensionnel dans une PAI [persistance aromatique intense] interminable. »
– Guide des vins Bettane & Desseauve 2017


Burghound 93-95 Don't miss!, V 95, BD 19 coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2032

71
Prix régulier : 84,00 $
Voir la fiche produit : Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 2014
Puligny-Montrachet AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 11821373

Le domaine est l’héritage d’une longue lignée familiale qui remonte au XVIe siècle. Avec une quinzaine de générations de viticulteurs derrière lui, François Carillon poursuit depuis 1988 la tradition de vins racés et élégants qui fait leur réputation. Jusqu’en 2010, il mène l’aventure avec son père et son frère Jacques. Les deux frères décident alors de se partager la propriété et depuis, ils travaillent chacun leur terre. L’exploitation de taille artisanale représente donc 6,5 hectares de vignes, tous cultivés en chardonnay sous les appellations communales Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin.


« Il y a une excellente tension sous-jacente et une précision dans les saveurs mi-corsées et absolument délicieuses, qui caressent le palais et sont enveloppées dans une finale onctueuse, concentrée, complexe et impeccablement équilibrée. À noter que ce classique Villages est digne d’intérêt et sera prêt à être dégusté sans attendre. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-91 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2024

72
Prix régulier : 124,00 $
Voir la fiche produit : Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Champs-Gain 2014
Puligny-Montrachet AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 11821390
  • À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime.

Le domaine est l’héritage d’une longue lignée familiale qui remonte au XVIe siècle. Avec une quinzaine de générations de viticulteurs derrière lui, François Carillon poursuit depuis 1988 la tradition de vins racés et élégants qui fait leur réputation. Jusqu’en 2010, il mène l’aventure avec son père et son frère Jacques. Les deux frères décident alors de se partager la propriété et depuis, ils travaillent chacun leur terre. L’exploitation de taille artisanale représente donc 6,5 hectares de vignes, tous cultivés en chardonnay sous les appellations communales Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin.


« Il se dégage une excellente fraîcheur et une remarquable définition des intenses saveurs mi-corsées, racées et minérales, débordant d’une fraîcheur saline lors de la délicieuse et extrêmement longue finale, bien que ne présentant pas une grande complexité. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

73
Prix régulier : 99,00 $
Voir la fiche produit : Chanson Puligny-Montrachet Premier Cru Champs Gains 2014
Puligny-Montrachet AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13061451

Fondé en 1750, le Domaine Chanson retrouve ses lettres de noblesse lorsqu’il est repris en 1999 par la maison champenoise Bollinger. Sous la direction de Gilles de Courcel et des précieux conseils du célèbre vigneron de Vosne-Romanée, Jean-Pierre Confuron, le domaine relance également sa très sérieuse activité de négoce dès 2001.


« On dénote au nez un charmant mélange de richesse crémeuse et de zeste de fruits verts. La texture soyeuse s’harmonise avec la fraîcheur juteuse. Le vin est étroit et salin en finale. »
– Traduit de www.jancisrobinson.com


Burghound 90, JR 17


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2027

74
Prix régulier : 111,00 $
Voir la fiche produit : Château de Meursault Premier Cru Perrières 2014
Meursault AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13031332

Parmi les plus beaux domaines de la Côte-d’Or et les plus anciens, le Domaine du Château de Meursault étend sa soixantaine d’hectares de vignes sur quelques-unes des plus prestigieuses communes de la côte de Beaune.


« En bouche, les saveurs mi-corsées, intensément minérales et impeccablement bien définies sont […] le tout enrobé dans une finale longue, sérieuse et tout en austérité de jeunesse. Charmant. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 90-93 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

75
Prix régulier : 106,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2014
Puligny-Montrachet AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 12482203

Installée depuis plus de 200 ans dans le village de Puligny-Montrachet, la famille Chavy est synonyme de finesse et d’élégance. Alain Chavy, qui reprend 6,5 hectares du vignoble familial, livre des vins qui dévoilent un profil très mûr et équilibré.


« Dévoilant une touche de coquille d’huître ainsi qu’une sensation subtile marine (de crustacé), la bouche est vive et tendue à l’attaque, avec une bonne densité […] J’apprécie les relents salins en finale. »
– Traduit de www.robertparker.com


WA 90-92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

76
Prix régulier : 173,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Bruno Colin Puligny-Montrachet Premier Cru La Truffière 2014
Puligny-Montrachet AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 11817948
  • À boire dans l'intervalle de maturité 2013 - 2020.

Opulence, fraîcheur et grande complexité marquent ce blanc, assurément le plus éminent élaboré par Bruno Colin. Digne de ses racines, Bruno Colin a hérité d’une part du vignoble de son père, le réputé Michel Colin, lorsque ce dernier a pris sa retraite. Ce vin provient de vignes de chardonnay plantées en 1967 sur les 0,5 hectares du premier cru La Truffière, l’une des parcelles qu’il exploite, réparties sur plusieurs communes de la côte de Beaune et totalisant 8,2 hectares.


« Une cuvée dont l’intensité et la puissance de bouche, parfaitement canalisées, forcent le respect. Avec une persistance et une définition en finale qui approchent du niveau d’un grand cru, nous avons là une bouteille magnifique. »
– Le Guide des meilleurs vins de France 2017, La Revue du vin de France


Burghound 91-94 Sweet Spot Outstanding coup de coeur, RVF 18 coup de coeur de l'année


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

77
Prix régulier : 41,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Marc Colin Saint-Aubin La Fontenotte 2014
Saint-Aubin AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13014778

En partie retraité, Marc Colin laisse trois de ses enfants, Damien (finance et commerce), Joseph (viticulture et vinification) et Caroline (administration), gérer complètement ce domaine de près de 19 hectares de vignes situé à Gamay, non loin de la commune de Saint-Aubin. « Une adresse sûre et hautement recommandable », selon La Revue du vin de France.


« Son bouquet réservé, presque chablisien, est très bien défini, des notes de granite froid et de silex émergeant du verre […] L’acidité est ici joliment dosée et, bien que son statut de cru Village ne lui confère aucune sensation de longueur, on dénote une sensation de précision et de vivacité. »
– Traduit de www.robertparker.com


Burghound 88, WA 90


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2021

78
Prix régulier : 85,00 $
Voir la fiche produit : Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Remilly 2014
Saint-Aubin AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 12966996

Actif au sein du domaine familial Marc Colin & Fils dès 1995, Pierre-Yves Colin crée indépendamment une petite activité de négoce en 2001. En 2005, il reprend avec son épouse Caroline Morey une portion du vignoble familial avec qui il signe des vins blancs épurés et tendus, au potentiel de garde impressionnant!


« Le vin est issu de 3 parcelles au cœur de Remilly, dont 2 sont de composées de vignes de 50 ans d’âge et une de 20 ans d’âge. De couleur jaune paille clair, il montre une grande retenue au nez ainsi que beaucoup de matière en finale. D’une superbe densité, il est très vif, dégage des accents de fumée et a de la mâche. »
– Traduit de www.jancisrobinson.com


Burghound 91 Outstanding Top value coup de coeur, WA 91, JR 17,5

 
Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

79
Prix régulier : 96,00 $
Voir la fiche produit : Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Village Ancegnière 2014
Chassagne-Montrachet AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 12966970
  • À boire ou à garder 7 ans suivant le millésime.

Actif au sein du domaine familial Marc Colin & Fils dès 1995, Pierre-Yves Colin crée indépendamment une petite activité de négoce en 2001. En 2005, il reprend avec son épouse Caroline Morey une portion du vignoble familial avec qui il signe des vins blancs épurés et tendus, au potentiel de garde impressionnant!


« Les saveurs corsées bien définies et solidement intenses sont soutenues par une acidité impeccablement intégrée ainsi que par des nuances d’agrumes frais sur la finale persistante. Ce chassagne-villages est à considérer sérieusement. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-91 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

80
Prix régulier : 173,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Benoît Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2014
Bourgogne AOP
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13018568

Frère cadet d’Arnaud Ente, une grande pointure de l’appellation Meursault, Benoît Ente tire des merveilles de son petit domaine de quatre hectares, planté dans les années 1950 par son grand-père qui lui en a fait le lègue.


« Les saveurs mi-corsées, amples et soyeuses dévoilent une remarquable richesse. Elles sont assez souples, bien que la finale onctueuse et ultrafine resserre le tout considérablement sur la finale impeccablement équilibrée et magnifiquement complexe. Comme le sont toujours les meilleurs exemples, ce puligny est tout en harmonie, en finesse et en minéralité. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 91-94 Sweet Spot Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2028

81
Prix régulier : 89,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Jean-Noël Gagnard Chassagne Montrachet premier cru Les Champs Gain 2014
Chassagne-Montrachet AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 11358930

Caroline Lestimé est issue d’une des plus vieilles familles de Chassagne-Montrachet, ses origines remontant jusqu’au XVIIIe siècle. Avec des diplômes de commerce, d’œnologie et de viticulture en poche, elle prend la relève de son père, Jean-Noël Gagnard, et élabore des vins qui portent la signature de la maîtresse des lieux : droits, structurés, et surtout, d’une pureté remarquable.


« Le vin dégage un bouquet minéral, avec des fleurs de pommier et une touche d’écorce d’agrumes. La bouche est impeccablement équilibrée d’une acidité vive, d’une légère touche de citronnelle, le tout se développant en une finale harmonieuse, avec de l’abricot ainsi qu’une pointe de coing. Quel charmant chassagne! »
– Traduit de www.robertparker.com


Burghound 91 Outstanding coup de coeur, WA 90-92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

82
Prix régulier : 119,00 $
Voir la fiche produit : Château Génot-Boulanger Meursault Bouchères Premier Cru 2014
Meursault AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13184902

Toujours dans le giron familial, l’œuvre de Charles-Henri Génot et de Marie Boulanger conserve son aura de qualité. Les parcelles totalisant moins de 30 hectares sillonnent notamment les terroirs de 13 premiers crus et 3 grands crus.


« Intense, le vin révèle des saveurs de pêche blanche, de pomme et d’épices, se gravant dans la structure fortifiée de ce blanc racé et tendu. Il se développe en une longue et onctueuse finale, présentant des pointes épicées, salines et minérales. »
– Traduit de www.winespectator.com


WS 93


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2028

83
Prix régulier : 73,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin 2014
Meursault AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13203763

Si la famille Javillier est installée à Meursault et y cultive la vigne depuis plusieurs siècles, ce n’est que sous l’impulsion de Raymond, le père de Patrick, que le domaine d’une dizaine d’hectares prend vraiment forme. Après des études en œnologie, Patrick Javillier prend la tête des vinifications en 1974, et signe depuis des vins dans un style très classique. Des fermentations sous bois et des élevages sur lies assez longs permettent d’obtenir cette signature typiquement Meursault : des vins racés et profonds.


« Le nez franchement citronné libère des notes de pêche blanche et de noisette ainsi qu’une délicate touche boisée. Les riches saveurs mi-corsées, succulentes et enrobantes sont exceptionnelles pour un vin de niveau Villages, alors qu’elles libèrent une longueur étonnamment longue lors de la finale bien équilibrée [...] Je le recommande. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 90 Outstanding Top value coup de coeur, WA 92


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2027

84
Prix régulier : 140,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Rémi Jobard Meursault Premier Cru Les Genevrières 2014
Meursault AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13014786
Produit bio

Ce modeste domaine familial de huit hectares situé à Meursault est dirigé par Rémi Jobard, qui le reprend de son père en 1996. Certifié en agriculture biologique en 2008, le vignoble qu’il conduit lui permet de récolter des raisins de qualité supérieure se traduisant par des premiers crus à l’expression et à l’élégance remarquables.


« Le vin révèle des arômes complexes et raffinés de pêche blanche, d’agrumes, d’huile de noix et de fleurs blanches. Dense, tactile et salin, il regorge d’une pureté sensationnelle et d’une précision par ses saveurs de fruit épicé et de minéralité. Ce vin très classique culmine en une finale saline succulente et d’une superbe longueur juteuse. »
– Traduit de www.vinousmedia.com


Burghound 92 Outstanding coup de coeur, V 93


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2019-2029

85
Prix régulier : 58,00 $
Voir la fiche produit : Laleur-Piot Pernand-Vergelesses 1er Cru 2014
Pernand-Vergelesses AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13300803

Situé sur la commune de Pernand-Vergelesses en côte de Beaune, ce domaine est dirigé par Frédéric Laleure avant que la maison Champy ne l’acquière en 2010. Dimitri Bazas assure le rôle de directeur général depuis 2014. Grâce à lui, plusieurs climats en premier cru et en grand cru au nord de la côte de Beaune sont exploités et vinifiés avec grand soin.


« Le nez frais, mûr et d’une remarquable complexité présente des arômes de résine, de pétrole, de pomme verte ainsi que de douces nuances grillées de bois, dévoilant aussi de riches saveurs mi-corsées et admirablement concentrées, qui livrent une profondeur et une longueur solides. Il est à noter que le milieu de bouche est suffisamment gras pour permettre de déguster le vin jeune, si telle est votre préférence. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 90


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2022

86
Prix régulier : 66,00 $
Voir la fiche produit : Hubert Lamy Saint-Aubin Premier Cru Clos du Meix 2014
Saint-Aubin AOC
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 10953155

Il y a bien longtemps que la famille Lamy travaille la vigne en côte de Beaune; depuis 1640, plus précisément. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 18,5 hectares, répartis sur 4 communes. Comme en témoignent les éloges reçus ces dernières années des meilleurs critiques vinicoles, cette propriété qui est aujourd’hui sous la supervision d’Olivier Lamy est LA référence de Saint-Aubin.


« Le nez à la fois frais et légèrement exotique présente des arômes de tangerine, de citron, de pamplemousse ainsi qu’une myriade d’effluves floraux séduisants. Les saveurs ciselées procurent une intensité bien sentie et sont dotées d’une précision saisissante, le tout enveloppé dans une finale absolument sèche et à la minéralité presque agressive. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 90-92 Outstanding coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2024

87
Prix régulier : 66,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Édouard 2014
Saint-Aubin AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 12473446

Il y a bien longtemps que la famille Lamy travaille la vigne en côte de Beaune; depuis 1640, plus précisément. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 18,5 hectares, répartis sur 4 communes. Comme en témoignent les éloges reçus ces dernières années des meilleurs critiques vinicoles, cette propriété qui est aujourd’hui sous la supervision d’Olivier Lamy est LA référence de Saint-Aubin.


« J’apprécie énormément la tension sous-jacente se dégageant des saveurs mi-corsées, dont l’intensité est poignante et la salinité presque agressive, avant de culminer en une époustouflante finale persistante à la structure plutôt ferme. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 90-93 Outstanding Top value coup de coeur


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2027

88
Prix régulier : 117,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2014
Puligny-Montrachet AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 12966937

Dès 1990, à la suite d’une formation en œnologie, Anne-Claude Leflaive s’implique dans ce projet familial de Puligny-Montrachet. Militante de la biodynamie, elle entreprend une démarche qualitative sérieuse sur la vingtaine d’hectares du domaine. L’émotion est au rendez-vous, avec des vins précis à la minéralité affirmée et des élevages d’une précision surréaliste. Elle nous a malheureusement quitté en 2015, laissant son neveu Brice de la Morandière, épaulé d’une équipe chevronnée, en charge du domaine.


« Les saveurs impeccablement concentrées, dévoilant une belle définition et une jolie touche de minéralité, culminent en une charmante finale à l’élégante profondeur et longueur. Voici un somptueux puligny-villages qu’il vaut la peine de considérer. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 89-91 Outstanding coup de coeur, WS 93


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2018-2024

89
Prix régulier : 634,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2014
Bâtard-Montrachet AOC
Chardonnay
Grand cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 12966890

Dès 1990, à la suite d’une formation en œnologie, Anne-Claude Leflaive s’implique dans ce projet familial de Puligny-Montrachet. Militante de la biodynamie, elle entreprend une démarche qualitative sérieuse sur la vingtaine d’hectares du domaine. L’émotion est au rendez-vous, avec des vins précis à la minéralité affirmée et des élevages d’une précision surréaliste. Elle nous a malheureusement quitté en 2015, laissant son neveu Brice de la Morandière, épaulé d’une équipe chevronnée, en charge du domaine.


« Pour un vin si jeune, il est étonnamment expressif, avec un nez ample laissant s’échapper un parfum de pomme, de poire, de fleurs blanches, d’épices boisées ainsi qu’une touche légèrement exotique. Les saveurs corsées et tout en finesse présentent une texture merveilleuse en bouche […] une épine dorsale sans acidité agressive lors de la finale extrêmement longue, ponctuée d’une touche boisée. Le vin est légèrement plus élégant qu’à l’habitude et présente une sensation vraiment agréable d’équilibre et d’harmonie. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 93-95, WS 97


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2034

90
Prix régulier : 112,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Pierre Morey Meursault 2014
Meursault AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 13020406
Produit bio

Recruté par le célèbre Domaine Leflaive en 1988, Pierre Morey passe 20 années aux côtés d’Anne-Claude Leflaive, tout en gérant parallèlement le domaine familial de 11 hectares en biodynamie. Sa fille Anne est désormais à la tête de la propriété ainsi que de Morey-Blanc, l’activité de négoce attenante. Du grand art !


« Issu de trois parcelles, le vin offre un bouquet remarquablement défini, avec des touches de zeste d’orange et de fleur de tilleul, magnifique et presque intense. La bouche est fraîche à l’attaque, dotée d’une vive acidité, nette et charmante, avec une pointe de fruit de la passion et d’épices en finale. »
– Traduit de www.robertparker.com


WA 88-90


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2023

91
Prix régulier : 515,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Pierre Morey Bâtard Montrachet Grand Cru 2014
Bâtard-Montrachet AOC
Chardonnay
Grand cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 12175781
Produit bio

Recruté par le célèbre Domaine Leflaive en 1988, Pierre Morey passe 20 années aux côtés d’Anne-Claude Leflaive, tout en gérant parallèlement le domaine familial de 11 hectares en biodynamie. Sa fille Anne est désormais à la tête de la propriété ainsi que de Morey-Blanc, l’activité de négoce attenante. Du grand art !


« Le nez frais et manifestement restreint déploie des arômes de fleurs blanches, de zeste de citron ainsi que de subtiles touches d’épices précédées de pointes tout aussi subtiles de pain grillé. La gamme étendue de saveurs riches et mûres sont quelque peu raffinées quoique manifestement puissantes alors qu’elles déploient une sensation suave et pure en bouche, le tout enveloppé dans une finale équilibrée, texturée et magnifiquement persistante. Voici vraiment un bâtard très élégant. »
– Traduit de www.burghound.com


Burghound 92-95 Don't miss!


Potentiel de garde : Intervalle de maturité 2024-2034

92
Prix régulier : 59,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 2014
Chassagne-Montrachet AOC
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte de Beaune
750 ml
Code SAQ : 11800572

Les familles Morey et Coffinet ont une longue tradition vinicole sur la commune de Chassagne-Montrachet. Lorsque Michel Morey et Fabienne Coffinet se marient en 1978, ils créent leur domaine de parcelles appartenant à leurs pères respectifs. Les 8,5 hectares de vignes actuellement en possession sont vinifiés par Michel Morey, avec l’aide de son fils Thibault qui insuffle un dynamisme nouveau.


« Superbe vin blanc classique de la côte de Beaune, ce chassagne-montrachet s’ouvre sur des notes de poire et de pomme mûre, de tilleul, de melon et de fenouil, dans un élevage juste et précis. Il offre une bouche où les arômes lactés et de beurre frais se jumellent à merveille dans une texture enveloppante, fraîche et persistante. »
– Équipe Signature


ES 91


Potentiel de garde : À boire ou à garder jusqu'en 2022

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