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Odyssey 2019

 

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No 23 – La Jota Vineyard Co. Cabernet-Sauvignon Howell Mountain 2015
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1
Prix régulier : 39,75 $
Voir la fiche produit : Castell d'Encus Ekam 2018
Costers del Segre DO
Albarino, Riesling
Vin blanc
Espagne, Côte Méditerranéenne
750 ml
Code SAQ : 14152072

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


(180 bt)

2
Prix régulier : 39,50 $
Voir la fiche produit : Eulogio Pomares Zarate Balado Rias Baixas 2017
Rias Baixas DO
Albarino
Vin blanc
Espagne, L'Espagne Verte
750 ml
Code SAQ : 13528533

« Le Balado 2017 m’a semblé un peu austère, très jeune — et c’est un vin qui prend habituellement un certain temps en bouteille avant de montrer sa vraie nature. Les 2017 de Zarate sont beaucoup plus frais qu’on pourrait le croire, vu la vendange hâtive, au terme d’une saison chaude et sèche.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


WA 94


(180 bt)

3
Prix régulier : 61,25 $
Voir la fiche produit : Raul Perez Albarin Rara Avis 2013
Albarin blanco
Vin blanc
Espagne, Vallée du Duero, Castilla y León
750 ml
Code SAQ : 14152021

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2024


(60 bt)

4
Prix régulier : 62,00 $
Voir la fiche produit : Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2015
Bierzo DO
Mencía
Vin rouge
Espagne, Vallée du Duero
750 ml
Code SAQ : 14140602

« Le vin montre des notes de truffe et de sous-bois, avec une bouche compacte aux tannins fins et abondants et un caractère à la fois rustique et élégant. Son profil est celui d’un vin plus cher, avec la profondeur et la présence nécessaires pour se développer en bouteille pendant une décennie. Encore très jeune et vif. Excellent rapport qualité-prix. »

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2025


WA 92+, V 90


(240 bt)

5
Prix régulier : 71,50 $
Voir la fiche produit : Raul Perez Ultreia Paluezas 2016
Mencía
Vin rouge
Espagne
750 ml
Code SAQ : 14151926

«Les sols calcaires livrent toujours des tannins secs et crayeux et des saveurs spéciales, qui se traduisent souvent par une impression quasi saline. Il montre plus d’ossature que de chair : austère, il devrait se développer lentement en bouteille. En fait, la maison vient juste de mettre le 2015 sur le marché, puisqu’ils considèrent qu’il avait besoin de plus de temps. J’aime beaucoup cette austérité.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2025-2035


WA 96


(120 bt)

6
Prix régulier : 71,50 $
Voir la fiche produit : Raul Pérez Ultreia Valtuille 2016
Bierzo DO
Mencía
Vin rouge
Espagne, Vallée du Duero
750 ml
Code SAQ : 14151942

«Les rendements ont été fortement réduits à cause du mildiou, et les raisins sont beaucoup plus concentrés, avec plus de tannins et de structure, ce qui a demandé un élevage beaucoup plus long, soit jusqu’à 24 mois en barriques. Malgré sa concentration et sa puissance, le vin possède une grande fraîcheur et beaucoup de parfum. Vous n’y trouverez pas d’excès de tannin, et il semble que le temps passé en barriques lui a vraiment arrondi les angles. Tout à fait exceptionnel.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026


WA 96+


(210 bt)

7
Prix régulier : 132,25 $
Voir la fiche produit : Torres Mas La Plana Cabernet-sauvignon 2011
Penedès DO
Cabernet-sauvignon
Vin rouge
Espagne, Côte Méditerranéenne
1,5 L
Code SAQ : 14181391
  • À boire ou à garder 15 ans suivant le millésime.

«Le Mas La Plana 2011 est un exemple parfait de cabernet-sauvignon de climat chaud, l’un des premiers à avoir été produits en Espagne. Un millésime bien mûr (vendange par temps chaud), mais le vin montre de la retenue et de l’équilibre, avec des notes classiques de mûre et de boîte à cigares — tout comme le 2010, qui était également excellent. Il possède tes tannins de cabernet fins et classiques, ainsi qu’une bonne acidité. Joliment équilibré, et prêt à se développer de belle façon en bouteille.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2022


WA 92


(60 bt)

8
Prix régulier : 292,50 $
Voir la fiche produit : Clos Mogador Priorat 2016
Priorat DOCA
Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah
Vin rouge
Espagne, Côte Méditerranéenne
1,5 L
Code SAQ : 14151969

«Robe jeune et violette. Arômes de mûre, de liqueur de cerise et de bonbon floral, accentués de notes épicées et minérales, avec des soupçons de vanille et de réglisse en arrière-plan. Montre une concentration profonde de fruits noirs, de pain d’épices et de notes minérales fumées, qui deviennent plus pimpantes à mesure que le vin s’ouvre. Il montre une impressionnante intensité de fruit noir, sur une finale minérale d’une impressionnante longueur, mais sans rudesse.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2024-2034


V 94


(12 bt)

9
Prix régulier : 145,00 $
Voir la fiche produit : Mas Doix Doix Priorat 2014
Priorat DOCA
Carignan, Grenache
Vin rouge
Espagne, Côte Méditerranéenne
750 ml
Code SAQ : 14141357

«Fait de 55 % de carignan et de 45 % de grenache de vieilles vignes issues de coteaux de schistes “llicorella”, il a été vinifié et élevé comme le carignan centenaire : fermentation en cuves inox avec des levures neutres et élevage de 16 mois en barriques françaises neuves. Il possède un alcool modéré et une forte acidité. On y trouve déjà quelques notes tertiaires, et il montre un peu de graphite et d’ardoise mouillée. La bouche montre un grand équilibre, avec de la concentration et de la fraîcheur — exactement ce qu’on cherche dans un vin comme celui-ci, où il serait probablement excessif de tout axer sur la puissance.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 95

 
(120 bt)

10
Prix régulier : 126,00 $
Voir la fiche produit : Es Vinas Viejas de Soria Ribera del Duero 2016
Ribera del Duero DO
Albillo, Tinto fino
Vin rouge
Espagne, Vallée du Duero
750 ml
Code SAQ : 14019271

«J’ai trouvé que le Viñas Viejas de Soria 2016 est un vin plus sérieux et austère, sur un millésime qui compte seulement 5 % de raisins blancs d’albillo, avec environ 28 % de grappes entières, lors de la fermentation. L’élevage a été réduit à 16 mois environ, puisque le vin était prêt plus tôt. Il montre un bel équilibre et une grande harmonie, avec une combinaison de puissance et d’élégance, des tannins extra fins et des saveurs souples. Un Ribera del Duero sérieux, relativement austère, bâti pour la durée. Vraiment exceptionnel. Bravo!»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2030


WA 95, JS 95


(18 bt)

11
Prix régulier : 200,00 $
Voir la fiche produit : Bodegas Muga Aro Rioja 2015
Rioja Alta DOCA
Graciano, Tempranillo
Vin rouge
Espagne, Vallée de l'Ebre
750 ml
Code SAQ : 14174466

«Un vin à l’attitude plus raffinée et minérale, au nez, sur des notes de chocolat noir, de liqueur de prune et de cerise noir au caractère encore très primaire. De la violette, aussi. En bouche, il offre des notes séduisantes et sexy de prune et de petits fruits noirs, avec une texture de tannins et une fraîcheur impeccables. D’une profondeur infinie. Wow!»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2035


WA 96, WS 92, JS 99


(36 bt)

12
Prix régulier : 67,00 $
Voir la fiche produit : Telmo Rodriguez Pago la Jara 2014
Toro DO
Tempranillo
Vin rouge
Espagne, Vallée du Duero
750 ml
Code SAQ : 14005398

«Très dense et juteux, sur une base de cerise noire mûre. Affirmé, il montre un peu de fumée de charbon et un côté frais rappelant la violette, aussi. Il a un aspect puissant, jeune et effronté. Structuré et concentré. Profond et juteux.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026


WA 95, JS 95


(90 bt)

13
Prix régulier : 49,75 $
Voir la fiche produit : Suertes Del Marques Candio Valle De La Orotava 2015
Valle de la Orotava DO
Listán Negro
Vin rouge
Espagne, Les Iles
750 ml
Code SAQ : 14044160

« Un nez débordant de cerise rouge mûre et croquante, avec des tannins élégants et modérément asséchants. Une belle introduction aux rouges des îles Canaries. Pas aussi soyeux et sec que certains, il possède une finale longue et se montre parfait pour la table. »

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2022


WA 92, JS 92


(588 bt)

14
Prix régulier : 58,00 $
Voir la fiche produit : Bodegas Mauro Mauro 2017
Shiraz, Tempranillo
Vin rouge
Espagne, Vallée du Duero, Castilla y León
750 ml
Code SAQ : 14174458
Produit bio

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2027


(360 bt)

15
Prix régulier : 55,00 $
Voir la fiche produit : El Regajal Galia 2015
Albillo, Garnacha tintorera, Tempranillo
Vin rouge
Espagne, Le Plateau (Meseta), Castilla
750 ml
Code SAQ : 14019095

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2022


(306 bt)

16
Prix régulier : 39,75 $
Voir la fiche produit : Fuentes del Silencio Las Quintas Crianza 2016
Mencía, Palomino, Prieto picudo
Crianza
Vin rouge
Espagne, Le Plateau (Meseta), Castilla
750 ml
Code SAQ : 14161294

« Des notes fraîches de framboise et de cerise sont complexifiées par des accents de poivre noir, d’encens et d’épices douces. Ses saveurs intenses de fruits rouges et noirs montrent une grande précision et sont rehaussées par de l’épice, le tout complété par un soupçon de violette confite. La finale pénétrante montre un élan ferme et une arête épicée, ainsi que des tannins harmonieux et une résonance florale. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2025


WA 91, V 92


(306 bt)

17
Prix régulier : 44,75 $
Voir la fiche produit : Pegaso Granito Garnacha Tintorera Castilla y Leon 2014
Garnacha tintorera
Vin rouge
Espagne, Vallée du Duero, Castilla y León
750 ml
Code SAQ : 14147425

« Le Pegaso Granito 2014 s’est montré surprenamment élégant, expressif et aromatique, dans une année qui semble incroyablement équilibrée. Sans aucun boisé, le vin montre des notes de sous-bois et de la minéralité, avec une acidité vivifiante et une colonne vertébrale de granit, qui offre de la fraîcheur et une certaine austérité, ainsi qu’une finale très souple. »

www.robertparker.com


Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2024


WA 94


(120 bt)

18
Prix régulier : 44,75 $
Voir la fiche produit : Pegaso Pizarra Garnacha Tintorera Castilla y Leon 2014
Garnacha tintorera
Vin rouge
Espagne, Vallée du Duero, Castilla y León
750 ml
Code SAQ : 14147370

«Élevé pendant deux ans dans de grandes amphores anciennes et des barriques usagées de 500 et de 600 litres, il ne montre aucune trace de bois au nez ou en bouche. Le millésime semble avoir donné un mûrissement parfait des raisins, et on trouve des notes de fines herbes et de petits fruits acidulés, et même une touche d’orange sanguine. Aucune trace de surmaturité.»

www.robertparker.com


Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 95


(120 bt)

19
Prix régulier : 123,75 $
Voir la fiche produit : Signorello Chardonnay Hope's Cuvee 2017
Napa Valley AVA
Chardonnay
Estate bottled
Vin blanc
États-Unis, Californie, North Coast
750 ml
Code SAQ : 14140733

«Élevé dans des barriques françaises neuves à 50 % et embouteillé en juin 2018, le chardonnay Hope’s Cuvée 2017 s’ouvre sur des notes de melon miel, de pêche fraîche, de poire bosc mûre et de tarte aux pommes, avec des nuances de cailloux concassés, de crème caramel et de maïs soufflé au beurre. Moyennement corsé, il est élégant en bouche, avec une texture satinée et une fraîcheur fantastique et une touche saline en finale.»

www.robertparker.com


Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2025


WA 93+


(120 bt)

20
Prix régulier : 115,00 $
Voir la fiche produit : Kosta Browne One Sixteen Chardonnay 2016
Russian River Valley AVA
Chardonnay
Vin blanc
États-Unis, Californie, North Coast
750 ml
Code SAQ : 14148524

« Bien structuré et frais en bouche, avec des notes croquantes et vivifiantes de pomme verte, de poire et d’agrumes. Des soupçons de richesse et de salinité ressortent en finale.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2022


WS 90


(300 bt)

21
Prix régulier : 96,25 $
Voir la fiche produit : Long Shadows Merlot Pedestal Columbia Valley 2015
Columbia Valley AVA
Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Vin rouge
États-Unis, Washington
750 ml
Code SAQ : 14204805
  • À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime.

« Le merlot Pedestal 2015 est un vin riche et dramatique, qui exprime des arômes de cerise noire, de crème de cassis, de tabac à cigare et de moka. En bouche, il est ample, bien corsé et plantureux, avec des saveurs mûres et généreusement boisées, sur une base large de fruit, structurée par des tannins fins au beau croquant de jeunesse, et le tout se conclut par une finale douce, épicée et un brin capiteuse. Le vin le plus expressif de la série des Long Shadows, il est vinifié par Michel Rolland. »

www.robertparker.com


Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 94, V 93


(180 bt)

22
Prix régulier : 96,25 $
Voir la fiche produit : Long Shadows Pirouette Columbia Valley 2015
Columbia Valley AVA
Merlot, Petit verdot, Cabernet-sauvignon, Malbec
Vin rouge
États-Unis, Washington
750 ml
Code SAQ : 14204821

«Pur et plein de fruit, le Pirouette 2015 exprime dans le verre des notes mûres de cerise et de prune. En bouche, il possède une texture veloutée et ample, sur une base large de fruits noirs juteux équilibrés par les acides et des tannins abondants, qui s’affirment seulement en finale. Mûr et généreux, il a comme seul défaut un manque de complexité. De tous les vins Long Shadows — y compris celui de Michel Rolland —, celui-ci se sentirait le plus chez lui dans le Napa d’aujourd’hui.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 93, V 93


(60 bt)

Cotes des experts : WA 93
24
Prix régulier : 368,00 $
Voir la fiche produit : Joseph Phelps Insignia Napa Valley 2015
Napa Valley AVA
Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Petit verdot
Vin rouge
États-Unis, Californie, North Coast
750 ml
Code SAQ : 13949194

«D’une robe grenat violacé profonde, le vin s’ouvre sur de saisissants arômes de prunes rouges et noires, de cassis et de mûres sauvages, avec des masses d’éclats de groseilles et des volutes attrayantes de lilas, de retailles de crayon, d’olive noire et de terre fraîchement labourée, avec un soupçon de feuille de laurier. Assez corsée, la bouche explose en un feu d’artifice de groseille et de cassis, avec des nuances minérales excitantes qui transparaissent, encadrées par des tannins fermes d’un beau grain et d’une fraîcheur fantastique, sur une finale très longue et d’une belle complexité.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 98, V 93, JS 97


(240 bt)

25
Prix régulier : 577,00 $
Voir la fiche produit : Schrader Cabernet-Sauvignon GIII Beckstoffer Georges III Vineyard Rutherford 2015
Napa Valley AVA
Cabernet-sauvignon
Vin rouge
États-Unis, Californie, North Coast
750 ml
Code SAQ : 14133111

« Tiré du vignoble Georges III de Beckstoffer, ce cabernet-sauvignon 2015 des plus colorés éclate de notes outrageusement épicées de cinq épices et d’anis, sur une base de crème de cassis, de tarte aux bleuets, de menthol et de boîte de chocolats, avec une bouffée de feuille de laurier. Assez corsé, riche, mûr et décadent en bouche, il déborde de couches d’épices exotiques et de fruits noirs chauds, encadrées par des tannins veloutés et une grande fraîcheur, avec une finale d’une persistance épique. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 97, WS 92


(18 bt)

26
Prix régulier : 577,00 $
Voir la fiche produit : Schrader Cabernet-Sauvignon RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard Napa Valley 2015
Napa Valley AVA
Cabernet-sauvignon
Vin rouge
États-Unis, Californie, North Coast
750 ml
Code SAQ : 14133146

« Le cabernet-sauvignon 2015 RBS possède une robe violet-noir très foncée et se montre un peu sur la retenue, au départ, en laissant entrevoir un peu de petits fruits noirs écrasés, de cerises noires et de cassis, avec des accents de coffre en cèdre, de mine de crayon, de chocolat noir et de terre poussiéreuse, avec une bouffée de bâton de cannelle. Assez corsé et d’une structure tendue, avec des tannins fermes, de bon grain et solides comme le roc, et une fraîcheur impeccable, qui vient soutenir la masse de fruits, il conclut sur une note persistante de sous-bois. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2021-2040


WA 98+, WS 93


(30 bt)

27
Prix régulier : 265,50 $
Voir la fiche produit : Signorello Padrone 2013
Napa Valley AVA
Cabernet franc, Cabernet-sauvignon
Vin rouge
États-Unis, Californie, North Coast
750 ml
Code SAQ : 14140590

«Le Padrone 2013, vin emblématique du domaine, est un assemblage de 92 % de cabernet-sauvignon, de 5 % de merlot et de 3 % de cabernet franc, élevé 21 mois dans des barriques françaises neuves à 100 %, avant d’être embouteillé sans filtration. Ce vin montre une couleur d’encre violacée, des notes de graphite, de bleuet et de mûre, un soupçon de cacao et une texture dense et corsée, avec une bonne acidité et des tannins costauds, mais bien intégrés.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 95+, V 96


(120 bt)

28
Prix régulier : 448,00 $
Voir la fiche produit : Shafer Hillside Select Stags Leap District 2014
Stags Leap District AVA
Cabernet-sauvignon
Vin rouge
États-Unis, Californie, North Coast
750 ml
Code SAQ : 14181236

« D’une robe très profonde aux couleurs d’encre violette, le cabernet-sauvignon Hillside Select 2014 est d’une intensité incroyable, avec un fort impact au nez, où l’on retrouve des notes de cerises noires écrasées, de mûres et de cassis frais, avec en arrière-plan des notions de charbon, d’herbes sautées, de terre noire, de viande grillée et de mine de crayon, avec une bouffée de violette. Très corsé, très riche et merveilleusement concentré, il offre un mur de fruit auquel répond bien une structure ferme de tannins de bon grain, avec une bonne dose de fraîcheur et une finale d’une grande longueur et d’une grande profondeur. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2035


WA 98+, V 97+, JS 97


(60 bt)

29
Prix régulier : 174,75 $
Voir la fiche produit : Cayuse Cailloux Vineyard Syrah 2016
Walla Walla Valley AVA
Syrah
Vin rouge
États-Unis, Washington
750 ml
Code SAQ : 14071184

«Cette syrah est cofermentée avec un peu de viognier (le seul vin de Cayuse où ce soit le cas). Le vin possède un accent aérien de prunes jaunes, de poivre blanc, de gras de bacon et de fleurs. On sent ici une bonne dose de grappes entières (de 60 à 70 %). La bouche possède un fruit frais d’une grande profondeur, et une texture longue et juteuse qui mène à une finale longue et soyeuse. Fluide et exotique.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026


WS 93, JS 94


(84 bt)

30
Prix régulier : 204,00 $
Voir la fiche produit : Cayuse Syrah Armada Vineyard 2014
Walla Walla Valley AVA
Syrah
Vin rouge
États-Unis, Washington
750 ml
Code SAQ : 14071176

«On a l’eau à la bouche, grâce aux arômes complexes de viande grillée, de thé noir, de gras de bacon et de graine de cacao qui s’entremêlent à des notes fruitées de prune rouge et de cassis pour créer un séduisant ensemble, en ouverture de la syrah Armada Vineyard 2014. Voici un rouge corsé, complexe et satiné, avec une attaque expansive et d’une belle texture, qui mène vers un milieu de bouche et une finale profondes, intense et merveilleusement maîtrisée. Bien qu’il soit issu d’un millésime chaud, le 2014 est nuancé et d’une belle élégance.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2035


WA 97, WS 92, V 94+


(84 bt)

31
Prix régulier : 177,25 $
Voir la fiche produit : Cayuse Syrah En Chamberlin Vineyard 2016
Walla Walla Valley AVA
Syrah
Vin rouge
États-Unis, Washington
750 ml
Code SAQ : 14172444

«Impression très expressive, avec un mélange de notes douces et salines, dont du cuir, du gibier, des mûres, du poivre et un brin de balsamique. La bouche a une rondeur vraiment charmante et offre des sensations souples, complexes, aux courbes séduisantes. Épicé et viandeux.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2032


JS 94


(30 bt)

32
Prix régulier : 428,25 $
Voir la fiche produit : Cayuse Wallah Wallah Syrah Special #6 2014
Walla Walla Valley AVA
Syrah
Mention d'âge
Vin rouge
États-Unis, Washington
1,5 L
Code SAQ : 14174474

« Produit seulement lors de millésimes spéciaux — et seulement en magnums —, la syrah Wallah Wallah Special #6 2014 est aussi “Rhône nord” que possible. Plus ronde, sexy et voluptueuse que les autres cuvées, avec une richesse bien corsée et des tannins soyeux, elle me rappelle le style de vin bourguignon de chez Jean-Louis Chave. Des notes de violettes, de cailloux concassés, de graphite, de terre fumée, ainsi que de beaux petits fruits noirs marquent cette beauté sensuelle, élégante, à la texture aérienne. Possiblement ma cuvée Spéciale préférée à ce jour. »

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2034


WA 97, WS 94, V 93


(15 bt)

33
Prix régulier : 258,75 $
Voir la fiche produit : Horsepower Syrah High Contrast 2016
Walla Walla Valley AVA
Syrah
Vin rouge
États-Unis, Oregon
750 ml
Code SAQ : 14170625

« Il s’agit de la première fois que cette cuvée parcellaire est produite. Le fruit est éclatant, avec une fraîcheur exubérante, une abondance d’arômes et des tannins qui donnent une impression douce, succulente et transparente. Fruit noir abondant et riche,  mais aussi une vraie précision. Un vin très, très spécifique. Tient longtemps, avec une finale qui met l’eau à la bouche. Beaucoup de potentiel. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2021-2027


WS 93, JS 96


(60 bt)

34
Prix régulier : 44,75 $
Voir la fiche produit : Bachelder Johnson Vineyard Yamhill-Carlton 2013
Yamhill-Carlton AVA
Pinot noir
Vin rouge
États-Unis, Oregon
750 ml
Code SAQ : 14181244

«Le pinot noir Johnson Vineyard 2013 possède un bouquet de cerise rouge et de confiture de framboise d’une bonne intensité et d’une bonne légèreté. La bouche est moyennement corsée, avec des tannins croquants et une bonne dose de groseille et de canneberge. Il y a une tension, vers la finale, qui est très attrayante. Un pinot noir bien défini, délicieux, pur et raffiné.

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


WA 90


(600 bt)

35
Prix régulier : 295,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Trimbach Clos Sainte Hune 2013
Alsace AOC/AOP
Riesling
Vin blanc
France, Alsace
750 ml
Code SAQ : 14091951

«Le nez riche et captivant offre de la pomme jaune, de la tangerine, du zeste de citron cristallisé et une nuance crayeuse. Ensuite, il est serré et texturé en bouche, où il fait sentir un parfum et une énergie superbes, avec des saveurs concentrées d’agrumes mûrs et de poudre de minéraux. La finale pénétrante, au lent crescendo, offre une combinaison de rondeur et d’acidité vive qui enrobe la bouche de façon presque magique. Ce vin impeccable est rempli d’une douceur insidieuse. Un impressionnant Clos Sainte Hune, beaucoup plus profond et complexe que le Frédéric Émile, du même millésime.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2038


WA 95+, V 96+


(60 bt)

36
Prix régulier : 56,00 $
Voir la fiche produit : Domaine du Pélican Arbois Savagnin Ouillé 2017
Arbois AOC/AOP
Savagnin
Vin blanc
France, Jura
750 ml
Code SAQ : 14091943

«L’Arbois Savagnin Ouillé 2017, pur, élégant et net, est un millésime plus puissant, concentré par les faibles rendements, tout en restant un vin droit et vertical, avec une combinaison inhabituelle de puissance et d’élégance. Il y a une amertume agréable, en finale, qui offre un certain contrepoint à la maturité du millésime et qui donne au vin une belle impression d’équilibre.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


WA 91+


(216 bt)

37
Prix régulier : 104,50 $
Voir la fiche produit : Domaine Didier Dagueneau 2016
Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14174554
  • À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime.

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2024


(78 bt)

38
Prix régulier : 137,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard 2016
Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14174589

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2021-2027


(72 bt)

39
Prix régulier : 127,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Didier Dagueneau Pur Sang Blanc 2016
Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14174571
  • À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime.

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2021-2027


(24 bt)

40
Prix régulier : 173,25 $
Voir la fiche produit : Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex 2016
Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14174597
  • À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime.

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2021-2027


(150 bt)

41
Prix régulier : 56,00 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis 2015
Chablis AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099371

Un registre plus élégant et plus éclatant d’arômes frais, mûrs et relativement aériens se reflète dans des notes de poire et de pomme, avec un soupçon de zeste de citron. Les saveurs moyennement corsées et caressantes possèdent une bonne richesse et une bonne concentration, avec un bon gras en milieu de bouche et une finale qui culmine sur une remarquable puissance. De façon intéressante, le vin n’est pas aussi dense, mais il est mieux équilibré.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2029


WA 90, B 88


(24 bt)

42
Prix régulier : 56,00 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis 2016
Chablis AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099380

«Un nez légèrement plus frais, bien qu’encore une fois exotique, combine des notes d’essence de poire, de pomme, de zeste de citron et de pétrole, avec de discrètes volutes de bord de mer. Les saveurs mi-corsées, à l’attrayante texture, possèdent un peu plus d’ampleur, de poids et de richesse, et montrent un meilleur équilibre et une meilleure longueur, sur une finale joliment persistante.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 90, B 88


(30 bt)

43
Prix régulier : 126,50 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2016
Chablis Grand Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099312

«Contrairement à plusieurs des autres vins, le style de cette cuvée est beaucoup moins 2016, avec des arômes purs et aériens de très jolis éléments floraux, de poire, de coquille d’huître et, surtout, d’agrumes. Les saveurs riches mais soyeuses, même caressantes, exsudent une minéralité évidente, sur une finale aux accents de citron amer et à la longueur de première classe. Un Blanchot excellent, sans être vraiment sensationnel, chez Raveneau.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2038


WA 94, B 93


(12 bt)

44
Prix régulier : 126,50 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 2015
Chablis Grand Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099398

«Comme c’est souvent le cas, il s’agit du vin le plus élégant, mais aussi le plus réservé de toute la gamme, avec ses notes fraîches, pures et réservées d’agrumes, de fleurs blanches, d’iode et de brise marine, qui montre aussi des bouffées de réduction minérale. Le raffinement est encore à l’honneur dans les saveurs riches et corsées qui réussissent à conserver une bonne précision et beaucoup de minéralité, sur une finale enrobante, nette, précise et d’une énorme longueur. On est ici sur le côté plus sec des choses, dans le contexte du millésime, et ce vin devrait récompenser au moins une décennie de cave, voire un peu plus.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 94, B 94


(12 bt)

45
Prix régulier : 126,50 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 2016
Chablis Grand Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099347

«Le soufre post-embouteillage domine actuellement le fruit sous-jacent, bien que ça ne devrait pas durer trop longtemps et être progressivement absorbé. Autrement, la texture est d’une finesse notable, autour de saveurs remarquablement concentrées, puissantes, minérales et costaudes, définies par une acidité citronnée, sur une finale sèche, séveuse et d’une énorme longueur. Je ne dirais pas qu’il s’agit d’un Clos classique, pour Raveneau, mais il ne manque certainement pas d’attraits.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2045


WA 95+, B 94


(12 bt)

46
Prix régulier : 126,50 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016
Chablis Grand Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099291

«Une réduction modérée ne semble pas permanente, quoi qu’elle rabatte le fruit sous-jacent. Les saveurs costaudes, très riches et concentrées possèdent une excellente concentration en milieu de bouche et montrent une texture suave, d’une rondeur marquée, le tout s’enrobant dans une finale puissante, bien qu’elle ait une certaine maladresse de jeunesse et un peu de chaleur. J’aime beaucoup la profondeur et la longueur, dans l’ensemble, et j’ai l’impression, compte tenu, surtout, de l’impeccable performance de ce vin, qu’il viendra s’harmoniser beaucoup plus avec le temps.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2035


WA 94+, B 93


(12 bt)

47
Prix régulier : 83,75 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Premier Cru Butteaux 2016
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099321

«Une volute de fruit exotique vient s’ajouter aux arômes de réduction minérale, de quinine et de noyau de litchi. Comme c’est généralement le cas, les saveurs larges d’épaules et puissantes débordent d’ampleur, de masse et de densité de milieu de bouche, grâce au niveau abondant d’extrait sec qui vient également enrober la bouche, sur une finale bien puissante, avec une légère chaleur. Le vin n’est pas raffiné, il est même presque rustique, mais il devrait récompenser amplement une décennie de cave.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2033


WA 93, B 91 Outstanding


(18 bt)

48
Prix régulier : 83,75 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Premier Cru Forêt 2016
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
1er cru
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099283

«Des arômes frais et d’une belle complexité mélangent réduction minérale, zeste de citron et poire, avec des soupçons de pétrole et d’iode. Encore une fois, les saveurs un peu plus vives et mi-corsées possèdent une belle ampleur et une minéralité plus évidente, aussi, jusqu’à une finale précise qui offre une très belle persistance et une très belle profondeur. À noter que cette succulente cuvée devrait être plus accessible en jeunesse, si telle est votre préférence.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 90, B 91 Outstanding


(24 bt)

49
Prix régulier : 83,75 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099355

«Ici aussi, on trouve amplement de réduction minérale, autour des arômes purs, élégants et aériens de poire, de pomme et de fleurs blanches, encadrées de juste assez de boisé pour qu’on en parle. Les saveurs précises, moyennement corsées, ont du punch et de l’intensité à revendre et elles enrobent la bouche d’extrait sec, avec une finale d’une magnifique persistance. Le vin ne semble pas avoir souffert de la grêle.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2021-2035


WA 94, B 92


(24 bt)

50
Prix régulier : 83,75 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Premier Cru Montée de Tonerre 2016
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14113541

«Ici, le côté pétrolé que montrent plusieurs des vins précédents est plutôt à l’avant-plan, devant les arômes de fleur d’acacia, de zeste d’agrumes et de fruits blancs. J’aime vraiment beaucoup la texture des saveurs costaudes, intenses, séveuses et mi-corsées qui possèdent quantité d’extrait sec enrobant, capable également de modérer la colonne d’acide ferme qui vient structurer la finale bien équilibrée et d’une impressionnante longueur. Par rapport à la norme, pour ce vin, le MdT 2016 est beaucoup plus robuste, mais toujours impressionnant.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2030


WA 92, B 93 Outstanding


(30 bt)

51
Prix régulier : 83,75 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Chablis Premier Cru Montmains 2016
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14099363

«Les arômes frais et décidément floraux, avec de la poire et de la brise marine, montrent aussi une touche de litchi. La présence en bouche est plus chic, et les saveurs mi-corsées, légèrement minérales, délicieuses, à la texture attrayante viennent culminer en une finale nette et passablement sèche. Cette cuvée remarquable n’est pas d’un style classique, mais elle est assez typée chablis pour convaincre.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2028


WA 92, B 91


(18 bt)

52
Prix régulier : 112,50 $
Voir la fiche produit : Domaine François Raveneau Petit Chablis 2016
Petit Chablis AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
1,5 L
Code SAQ : 14099304

«Une bouffée de bois plante un décor relativement neutre pour le nez de poire, de pomme et de brise océanique. Les saveurs riches et corsées possèdent une très bonne densité en milieu de bouche, ainsi qu’une solide longueur, sur une finale sèche bien que dotée d’une très légère chaleur.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


B 86-88


(30 bt)

53
Prix régulier : 40,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Gilbert Picq et Fils Chablis 2017
Chablis AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14012467

«Le Chablis 2017 avait été assemblé la semaine avant ma visite et a donc été goûté directement de la cuve inox. Aucune des parcelles n’avait été touchée par le gel. Le vin possède un bouquet très aromatique et plutôt floral, avec des soupçons de fruits de mer et de fleur jaune. La bouche est bien équilibrée, avec une présence impressionnante, pour un village, et beaucoup de tension, sur une finale séveuse qui rappelle le muscadet. Très bon.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


WA 89, V 89-91


(408 bt)

54
Prix régulier : 47,50 $
Voir la fiche produit : Domaine Gilbert Picq et Fils Chablis Dessus La Carrière 2017
Chablis AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14010728

«Le chablis Dessus La Carrière 2017, tiré de deux parcelles et n’ayant pas été produit en 2016 à cause du gel, offre des arômes de cire d’abeille et des notes légèrement résineuses qui se déploient joliment dans le verre. La bouche offre une attaque effervescente, avec du zeste d’orange et de la mandarine qui viennent compléter les notes minérales, avant une seconde moitié linéaire et posée, avec une touche d’épice en finale. J’aime bien la façon dont ce chablis coule et gagne en présence, en bouche. Excellent.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2025


WA 90-92+, V 91-93


(72 bt)

55
Prix régulier : 44,50 $
Voir la fiche produit : Domaine Gilbert Picq et Fils Chablis En Vaudécorce 2017
Chablis AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14012408

« Le chablis En Vaudécorse 2017 a été vendangé le 10 septembre et représente 40 hectolitres au total. Il possède un bouquet floral de bouton d’or et de pissenlit, très bien défini et précis. La bouche est bien définie également, avec un peu de rondeur en attaque, de la souplesse et de l’harmonie, et une finale précise et serrée qui bénéficiera d’une année en bouteille. Un chablis qui a de la classe. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2028


WA 90, V 90-92


(54 bt)

56
Prix régulier : 50,75 $
Voir la fiche produit : Domaine Gilbert Picq et Fils Chablis Vieilles Vignes 2017
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14012432

« Le chablis Vieilles Vignes 2017 provient de vignes plantées en 1953. Son nez est plus introspectif que les autres 2017 de Picq, en cuve, et il faut travailler un peu plus pour que le verre révèle éventuellement des notes très précises de fleurs jaunes et de pierre à fusil, avec un peu de sous-bois. La bouche est bien définie, avec une acidité nette, une belle attaque en bouche, avant que la richesse et la texture légèrement mielleuse enveloppent la fin de bouche, avec un accent de citronnelle en arrière-goût. Superbe. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2028


WA 90, V 92-94


(36 bt)

57
Prix régulier : 66,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Gilbert Picq et Fils Chablis Premier Cru Vaucoupin 2017
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14010701

« Le chablis 1er cru Vaucoupin 2017 provient de deux parcelles avoisinantes, plantées en 1990 et en 2005. Il possède un bouquet intense aux notes de pomme Granny Smith, de chèvrefeuille, de blanc d’orange et de pissenlit qui s’exprime de plus en plus avec l’aération. La bouche est très bien équilibrée, avec une fine touche d’acidité, de la souplesse et de l’harmonie ainsi qu’une grande profondeur sur une finale qui s’exprime tout naturellement. Il a beaucoup de potentiel et devrait être absolument délicieux. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2030


WA 92, V 92-94


(48 bt)

58
Prix régulier : 62,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Gilbert Picq et Fils  Chablis 1er cru Vosgros 2017
Chablis Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
750 ml
Code SAQ : 14012491

« Le chablis Vosgros 2017 a apparemment connu une fermentation difficile et lente cette année et, conséquemment, il devrait être embouteillé tardivement, au début de l’année prochaine. La bouche est actuellement plus timide que celle du Vaucoupin, en partie à cause de la fermentation tardive, alors ce vin est plus difficile à décrire. La bouche montre fraîcheur et vitalité, avec une acidité vive, beaucoup de précision et de vigueur, ainsi qu’une finale qui offre puissance, précision et poigne. Il méritera certainement trois ou quatre ans en bouteille, alors gardez de la place en cave. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2030


WA 92-94, V 92--94


(66 bt)

59
Prix régulier : 145,75 $
Voir la fiche produit : Bérêche et Fils Reflet d'Antan Extra Brut 2013
Champagne AOC/AOP
Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay
Champagne
France, Champagne, Vallée de la Marne
750 ml
Code SAQ : 13991341

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2025


(36 bt)

60
Prix régulier : 345,25 $
Voir la fiche produit : Bérêche et Fils Reflet d'Antan 2013
Champagne AOC/AOP
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Champagne
France, Champagne, Montagne de Reims
1,5 L
Code SAQ : 13991368

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2027


(3 bt)

61
Prix régulier : 160,50 $
Voir la fiche produit : Champagne Frederic Savart Expression 2014
Champagne AOC/AOP
Pinot noir
1er cru
Champagne
France, Champagne, Montagne de Reims
750 ml
Code SAQ : 13991309

« Le pinot est expressif et présente des fruits rouges élégants accompagnés de brioche, de craie et de pâtisserie. La bouche est principalement marquée par la brioche et les fruits roses, enveloppés de craie. Soyeux et fin, élégant et tendu. La clarté d’un diamant. C'est un superbe champagne! Blanc de noirs assemblés à partir de 5 parcelles autour du village natal de Savart, Ecueil. »

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2024


JS 96


(12 bt)

62
Prix régulier : 105,50 $
Voir la fiche produit : Frederic Savart L'Accomplie Premier Cru
Champagne AOC/AOP
Chardonnay, Pinot noir
1er cru
Champagne
France, Champagne, Montagne de Reims
750 ml
Code SAQ : 13565342

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2024


(120 bt)

63
Prix régulier : 228,25 $
Voir la fiche produit : Champagne Frederic Savart L'Accomplie Premier Cru
Champagne AOC/AOP
Chardonnay, Pinot noir
1er cru
Champagne
France, Champagne, Montagne de Reims
1,5 L
Code SAQ : 13993734

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026


(18 bt)

64
Prix régulier : 153,25 $
Voir la fiche produit : Champagne Frederic Savart Le Mont Benoit 2014
Champagne AOC/AOP
Chardonnay, Pinot noir
1er cru
Champagne
France, Champagne, Montagne de Reims
750 ml
Code SAQ : 13991296

«Le Mont Benoît 2014 est superbe. La richesse naturelle et la profondeur du pinot noir de ce vignoble situé à Villers-aux-Nœuds donne au 2014 de belles courbes qui s’accordent à sa personnalité voluptueuse. Le vieillissement en bouteille et les bulles naturellement plus fines qui en résultent ajoutent à la fine texture et aux nuances de ce vin. Sa signature s’exprime notamment en mirabelles, en fleurs blanches, en menthe et en herbes séchées, avec des veines de minéralité crayeuse. Le Mont Benoît est fait de 95 % de chardonnay, complanté avec 5 % de pinot noir, pressés ensemble, vieilli en bouteille et dosé de 3 grammes de sucre. Tous les meilleurs éléments du style Savart sont réunis dans ce champagne saisissant et captivant. À ne pas manquer.»

www.vinous.com


Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026


V 95, JS 94


(24 bt)

65
Prix régulier : 327,50 $
Voir la fiche produit : Champagne Frederic Savart Le Mont-Benoît 2014
Chardonnay, Pinot noir
1er cru
Vin mousseux
France, Champagne, Montagne de Reims
1,5 L
Code SAQ : 13993769

«Le Mont Benoît 2014 est superbe. La richesse naturelle et la profondeur du pinot noir de ce vignoble situé à Villers-aux-Nœuds donne au 2014 de belles courbes qui s’accordent à sa personnalité voluptueuse. Le vieillissement en bouteille et les bulles naturellement plus fines qui en résultent ajoutent à la fine texture et aux nuances de ce vin. Sa signature s’exprime notamment en mirabelles, en fleurs blanches, en menthe et en herbes séchées, avec des veines de minéralité crayeuse. Le Mont Benoît est fait de 95 % de chardonnay, complanté avec 5 % de pinot noir, pressés ensemble, vieilli en bouteille et dosé de 3 grammes de sucre. Tous les meilleurs éléments du style Savart sont réunis dans ce champagne saisissant et captivant. À ne pas manquer.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


V 95, JS 94


(6 bt)

66
Prix régulier : 327,50 $
Voir la fiche produit : Champagne Frederic Savart Mont des Chrétiens 2014
Champagne AOC/AOP
Chardonnay
1er cru
Champagne
France, Champagne, Montagne de Reims
1,5 L
Code SAQ : 13991333

«Le Mont des Chrétiens Extra Brut 2014, fait à 100 % de chardonnay provenant d’Écueil, prend très bien le relais du 2013. Éclatant, précis et sculptural, avec des tonnes d’énergie, c’est un autre succès pour Frédéric Savart. Pamplemousse, poivre blanc, menthe et cailloux concassés se font sentir dans ce blanc de blanc précis et cristallin, avec une jolie ligne de réduction qui ajoute une fine lame de fraîcheur. Dans le verre, le 2014 est éclatant et peut-être un brin sérieux, surtout par rapport au 2013, mais il est tout de même épatant.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


V 94, JS 93


(6 bt)

67
Prix régulier : 737,25 $
Voir la fiche produit : Salon Le Mesnil Brut Blanc de Blancs 2007
Champagne AOC/AOP
Chardonnay
Champagne
France, Champagne, Côte des Blancs et Côte de Sézanne
750 ml
Code SAQ : 14092057

«Le superbe blanc de blancs 2007 Le Mesnil émane du verre en un beau bouquet de craie écrasée, d’huile de citron, de pomme verte fraîche, de fleur blanche et de brioche. En bouche, il est assez corsé, tendu et incisif, avec une acidité éclatante, une base tissée serrée et une mousse légère, le tout se terminant sur une finale bien sèche, longue et crayeuse.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2032


WA 96, V 96, JS 97


(48 bt)

68
Prix régulier : 239,00 $
Voir la fiche produit : Bérêche et Fils Campania Remensis Extra Brut Rosé 2014
Champagne AOC/AOP
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Champagne rosé
France, Champagne, Montagne de Reims
1,5 L
Code SAQ : 13991350

«Le Campania Remensis 2014 offre une tension significative, avec une bonne dose de vitalité, qui vient éclairer les notes de fruit rouge, de tabac et de fleurs. D’une pâleur trompeuse, le 2014 offre une belle persistance, en plus d’un équlibre impeccable et d’une épatante structure sous-jacente. Le 2014 est merveilleusement vivant dans le verre. J’ai adoré. Dégorgé en février 2018. Dosage de 3 grammes par litre.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2024


V 92


(6 bt)

69
Prix régulier : 118,00 $
Voir la fiche produit : Frederic Savart Bulle de Rosé Premier Cru
Champagne AOC/AOP
Chardonnay, Pinot noir
1er cru
Champagne rosé
France, Champagne, Montagne de Reims
750 ml
Code SAQ : 13565334

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


(60 bt)

70
Prix régulier : 131,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Gangloff Condrieu 2017
Condrieu AOC/AOP
Viognier
Vin blanc
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14062691

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2024


(48 bt)

71
Prix régulier : 54,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Joblot Givry En Veau Premier Cru 2017
Givry Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte Chalonnaise/Côte du Couchois
750 ml
Code SAQ : 14151985

«Des notes de crème pâtissière, de fruits à noyau frais et de fleurs blanches se montrent d’emblée dans le Givry 1er cru En Veau 2017, un vin fait de pierre et de tension qui montre définition et énergie, avec un peu plus de réserve que le texturé et gourmand Mademoiselle. Une fois que ces vins auront été embouteillés, choisir l’un ou l’autre sera vraisemblablement une question de goût, plus que de qualité»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026


WA 90-92


(108 bt)

72
Prix régulier : 57,75 $
Voir la fiche produit : Domaine Joblot Givry Mademoiselle 2017
Givry Premier Cru AOC/AOP
Chardonnay
Vin blanc
France, Bourgogne, Côte Chalonnaise/Côte du Couchois
750 ml
Code SAQ : 14151977

«Une nouvelle cuvée combinant les vieilles vignes de Servoisine du domaine Joblot (anciennement embouteillées séparément) avec les plus vieilles vignes d’En Veau, le Givry 1er cru Mademoiselle 2017 est un joli vin en devenir, qui éclate du verre avec des notes de pomme, de fleur printanière et de citron vert. En bouche, il est moyennement corsé, bien pur, et il met l’eau à la bouche avec un mélange de chair et d’acidité succulente.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2026


WA 90-92


(144 bt)

73
Prix régulier : 283,50 $
Voir la fiche produit : Jean-Louis Chave Hermitage 2016
Hermitage AOC/AOP
Marsanne, Roussanne
Vin blanc
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14140750

«Embouteillé en août, L’Hermitage blanc de Chave est un vin époustouflant. Il est un peu fermé au nez (post-embouteillage?), mais il épate en bouche, avec des secousses sismiques impressionnantes d’ananas très mûr et de melon, avec plus qu’une petite dose de ce que je peux décrire comme une essence de roc rappellant le magma. Bien corsé et très ample par sa richesse, il ne semble jamais lourd ou surfait. À noter que les rendements ont été réduits par la grêle, alors n’attendez pas pour vous procurer ce que votre budget vous permettra.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2040


WA 98, V 97-99


(66 bt)

74
Prix régulier : 171,75 $
Voir la fiche produit : Domaine Didier Dagueneau Le Mont Damné 2016
Sancerre AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14174600

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2021-2029


(24 bt)

75
Prix régulier : 69,75 $
Voir la fiche produit : François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2017
Sancerre AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14010584

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


(156 bt)

76
Prix régulier : 70,75 $
Voir la fiche produit : Domaine François Cotat Sancerre Grande Côte 2017
Sancerre AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14011122

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2028


(204 bt)

77
Prix régulier : 66,75 $
Voir la fiche produit : François Cotat Sancerre Mont Damnés 2017
Sancerre AOC/AOP
Sauvignon blanc
Vin blanc
France, Vallée de la Loire, Centre Loire
750 ml
Code SAQ : 14011131

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2030


(252 bt)

78
Prix régulier : 737,50 $
Voir la fiche produit : Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2011
Chambertin Grand Cru AOC/AOP
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 14011077

«Complètement différent du Bèze, sur le plan aromatique, avec un nez fermé et récalcitrant que seule une agitation agressive réussit à ouvrir, pour libérer des arômes frais d’épices, de pierre mouillée, de gibier et de petits fruits noirs. Les saveurs puissantes et d’une ampleur impressionnante montrent une richesse exceptionnelle, avec une abondance d’extrait sec, qui donne une qualité veloutée au milieu de bouche, tout en venant arrondir la base bien tendue de tannins fermes, jusqu’à la finale énergique, minérale et immensément persistante. Un vin saisissant, l’un des plus grands du millésime 2011.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2030


WA 93, V 93, B 96


(54 bt)

79
Prix régulier : 246,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2014
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC/AOP
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 14011157

«Les arômes élégants et au parfum séduisant évoquent la cerise rouge, le pétale de rose, l’épice et le santal. Les saveurs moyennement corsées, précises et très énergiques montrent une texture élégante et même soyeuse, avant de culminer en une finale persistante et à peine austère. Cette cuvée bien équilibrée et subtile est des plus jolies et devrait se boire agréablement après seulement 7 ou 8 ans, tout en récompensant une bonne douzaine d’années ou plus.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 93+, V 90-92, B 93


(54 bt)

80
Prix régulier : 304,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2015
Clos de La Roche Grand Cru AOC/AOP
Pinot noir
Vin rouge
France, Bourgogne, Côte de Nuits
750 ml
Code SAQ : 14011149

«Un trait discret de bois permet facilement au nez assez sauvage de faire ressortir son registre d’arômes de petits fruits noirs, de sous-bois, de fleurs et de terre. Les belles saveurs précises, moyennement corsées et énergiques amènent une minéralité subtile à la finale costaude, qui montre une puissance précise et une excellente persistance. Un de ces rares vins qui vieillira longuement et sans effort, mais qui devrait être agréable à tout moment.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 93+, V 93-95, B 92-94


(36 bt)

81
Prix régulier : 71,50 $
Voir la fiche produit : Alain Voge Cornas Les Chailles 2016
Cornas AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14092022
Produit bio

«Robe d’un rubis ostentatoire. Nez expressif de mûre, de cola, d’épices indiennes fumées et de pot-pourri. Saveurs éclatantes de fruits noirs, complexifiées par des accents de violette confite, d’olive et de poivre concassé. Finale très longue et d’une attrayante douceur, avec des tannins souples et un persistant caractère floral et fumé. Je trouve qu’il s’agit d’une version suave et plutôt accessible de cornas.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2025


WA 89, V 91-93, JS 93


(168 bt)

82
Prix régulier : 108,50 $
Voir la fiche produit : Alain Voge Vieilles Vignes 2016
Cornas AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14092014
Produit bio

«Robe d’un violet profond, avec une bordure brillante. Des notes puissantes et minérales de cassis, de pot-pourri, de tapenade et de fumée de bois sont affinées par un surcroît de poivre. Le vin montre une clarté impressionnante et un bel élan de fruit noir, en bouche, avec des saveurs de petits fruits fumés et de pain d’épices, avec un soupçon suave de violette cristallisée. La finale juteuse et expressive est soutenue par des tannins veloutés et rappelle fortement les bonbons floraux.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028


WA 93, V 92-95, JS 94


(12 bt)

83
Prix régulier : 179,00 $
Voir la fiche produit : Thierry Allemand Cornas Chaillot 2016
Cornas AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14093965

«Violet brillant. Plein de parfum et de vitalité, sur des arômes de fruit noir, de fleur et d’encens, avec une clarté exceptionnelle et des notes d’épices exotiques et de minéralité fumée qui prennent de l’ampleur à l’aération. Pur, précis et énergique en bouche, il offre des saveurs attrayantes et douces de mûre sucrée, de cerise et de bonbon à la violette, sans rien de rude. S’approfondit doucement vers une finale exceptionnellement longue et vivante, avec d’éclatantes notes florales et des tannins doux et harmonieux.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2030


V 95-97


(108 bt)

84
Prix régulier : 196,50 $
Voir la fiche produit : Thierry Allemand Cornas Reynard 2016
Cornas AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14093973

«Violet foncé. Un bouquet immensément aromatique évoque les fruits noirs mûrs, les fleurs cristallisées et les épices indiennes, avec un brin d’olive. Soyeux et précis en bouche, avec des saveurs douces et profondément concentrées de liqueurs de petits fruits noirs, de bonbon floral et de cola ainsi que des accents de minéralité fumée et un crescendo épicé. Finale douce, séveuse et extrêmement longue, avec des tannins sournois, qui viennent donner de la forme et une poigne discrète aux saveurs intenses de fruit noir et de fleurs.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2032


V 96-98


(108 bt)

85
Prix régulier : 124,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Gangloff La Barbarine 2016
Côte Rôtie AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14062763

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2030


(42 bt)

86
Prix régulier : 185,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Gangloff La Sereine Noire 2016
Côte Rôtie AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14062771

Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2035


(54 bt)

87
Prix régulier : 85,00 $
Voir la fiche produit : Domaine Gangloff Saint-Joseph 2016
Saint-Joseph AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14062780

««Robe rubis encrée. Un registre de petits fruits noirs frais et d’arômes floraux prennent de la complexité avec des accents de poivre de Jamaïque et de tapenade. Doux et souple en bouche, il offre des saveurs éclatantes de cassis et de mûre sauvage ainsi qu’une note plus profonde de réglisse qui gagne en ampleur à mesure que le vin s’ouvre. Fortement fruité et étonnamment accessible. Finale très longue et souple, avec juste un peu de tannins qui ressortent en finale.»

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Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2023


V 91-93


(18 bt)

88
Prix régulier : 123,75 $
Voir la fiche produit : Domaine Jamet Côte Rôtie 2015
Côte Rôtie AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14094010
  • À boire ou à garder 15 ans suivant le millésime.

««Beaucoup plus fermé et musclé qu’il paraissait être en barrique, ce Côte Rôtie 2015 est un projet à long terme. Il ne montre pas beaucoup de charme ni d’élégance, à cette étape, mais il est d’une richesse et d’une maturité massives, avec beaucoup de présence en bouche, des tannins qui ont de la mâche et une finale très, très longue. Comme je l’écrivais l’année dernière, il devrait commencer à bien se boire vers 10 ans, bien qu’il pourrait avoir besoin d’encore plus de temps.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 96+, V 97, JS 95


(648 bt)

89
Prix régulier : 283,50 $
Voir la fiche produit : Jean-Louis Chave Hermitage 2016
Hermitage AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14140645

«Bien qu’il soit encore en éléments séparés, L’Hermitage 2016 s’annonce sensationnel. Les Beaumes était très joli et sur le fruit rouge, avec des tannins soyeux (94-96). Le Méal se présentait en rondeur veloutée, avec des fleurs, des cailloux concassés et du fruit mûr (95-97). Un échantillon combinant Les Bessards et L’Hermite montrait une superbe structure tirée du granit, combinée à de la réglisse et du cassis (96-98).»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040


WA 96-98, V 96-98, JS 97-98


(240 bt)

90
Prix régulier : 89,75 $
Voir la fiche produit : Domaine Jean-Louis Chave St-Joseph 2016
Saint-Joseph AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
750 ml
Code SAQ : 14140653

«Super floral. Violette, poivres blancs aromatiques et finement moulus, prunes noires et pierres noires, épices et chocolat noir. La bouche offre de la finesse, du détail, de la puissance et un équilibre impressionnant. On trouve une base de fruit rouge gourmand et aussi très costaud. La finale gagne du corps et de l’expression, avec un équilibre astucieux et de l’élégance. Graphite, en finale. Brillant.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2033


WA 92-94, V 92-94, JS 95-96


(444 bt)

91
Prix régulier : 190,25 $
Voir la fiche produit : Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 2016
Saint-Joseph AOC/AOP
Syrah
Vin rouge
France, Vallée du Rhône, Rhône septentrional
1,5 L
Code SAQ : 14140709

«Super floral. Violette, poivres blancs aromatiques et finement moulus, prunes noires et pierres noires, épices et chocolat noir. La bouche offre de la finesse, du détail, de la puissance et un équilibre impressionnant. On trouve une base de fruit rouge gourmand et aussi très costaud. La finale gagne du corps et de l’expression, avec un équilibre astucieux et de l’élégance. Graphite, en finale. Brillant.»

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2035


WA 92-94, V 92-94, JS 95-96


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