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AIX Coteaux d'Aix en Provence 2022
Vin rosé
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750 ml
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France
Provence
Infos détaillées
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Loin de la chaleur de la côte et nichée à 420m au-dessus du niveau de la mer, cette maison bénéficie d’une position enviable grâce à la fraîcheur de ses nuits et d’un plus grand effet du Mistral (vent dominant de la région) qui sèche les vignes le matin et assure un bon développement des fruits. Cet assemblage classique des rosés de Provence possède l’intensité voulue pour bien accompagner un poisson à chair grasse ou un plateau de fruits de mer.
- Pays France
- Région Provence
- Appellation d'origine Coteaux d'Aix-en-Provence
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 60 %, Cinsault 20 %, Syrah 20 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rosé
- Format 750 ml
- Producteur Domaine de la Grande Séouve
- Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
- Code SAQ 13465114
- Code CUP 03333441111125
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes fleurs blanches, mandarine, melon, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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PorchettaPréparation 30 minCuisson 2 h 30 min -
Salade italiennePréparation 10 minCuisson Aucune -
Salade tiède de carottes grillées deux foisPréparation 15 minCuisson 50 min
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Gatineau - Montée-Paiement
5 juillet 2023
Une robe à la couleur rose pâle. Des notes de fraise, de pastèque, de pêche et de subtils conseils floraux. S'accorde à merveille avec le brie fondant au bacon et aux tomates séchées
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