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Salcheto Vino Nobile Di Montepulciano 2019
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Toscane
Infos détaillées
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Fermentée et élevée en fût de chêne, cette cuvée de sangiovese aurait pu, selon le site du producteur, être nommée « Risalcone », clin d'oeil au fait que pour ce millésime plus difficile les crus Salco et le Riserva y ont été assemblés. Un résultat intéressant qui s'exprime par des parfums d'une certaine évolution où se côtoient des notes de fruits séchés et cuits, de cuir, d'épices douces et d'encens. Pourvu de tannins soyeux, il offre une belle accessibilité.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Vino Nobile di Montepulciano
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Salcheto
- Agent promotionnel Société Roucet Inc. (pour produits IP)
- Code SAQ 13692915
- Code CUP 08032880621855
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Boucherville - De Mortagne/Aut.20
30 janvier 2023
Un "sangio" impeccable, je dirais même du jamais vu à ce prix. Complexe, équilibré, mi-corsé et raffiné sont les mots qui me viennent en tête. Parfait pour du ''comfort food'' ou toute viande rouge.
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