Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015

« Un vin puissant qui porte la marque du millésime, le cabernet-sauvignon 2015 offre des arômes de crème de cassis mentholée, de mûres, de chocolat noir et d’épices, le tout encadré par une couche généreuse de chêne neuf grillé. En bouche, le vin est bien corsé, ample et capiteux, sur une base généreuse de fruit mûr, presque en liqueur, avec un cadre de tannins au grain fin et une longue finale fortement marquée par le bois. Quand on le compare aux standards du domaine, après un 2014 plus élégant et complet, le millésime 2015 de la cuvée emblématique de Quilceda semble montrer un plus fort indice d’octane et témoigne de son passage dans le bois neuf, et je crois qu’il ne sera jamais aussi élégant. Il s’agit toutefois d’un cabernet-sauvignon vigoureux et expressif qui se boira bien pendant plus d’une décennie. »
- Traduit de www.robertparker.com

Potentiel de garde :  À boire ou à garder jusqu'en 2028

WA 96, WS 94, V 96