Sadie Family Skurfberg 2017

« Le Skurfberg 2017 est un pur chenin blanc tiré d’une parcelle plantée entre 1940 et 1955 et fermenté et élevé dans de vieux foudres. Il possède un nez très raffiné de yuzu, de mirabelle, avec un peu de chèvrefeuille et de térébenthine. La bouche est bien équilibrée, avec une acidité parfaite, des veines de gingembre et des accents de feuille de curry qui se répandent merveilleusement en finale, avec des soupçons de pêche blanche et de melon. Un des meilleurs vins d’Eben Sadie, cette année. »
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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2020-2032

V 96