Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Pauillac 2017

WA 91, WS 91, V 93+, JS 93

« Le Petit Mouton 2017 affiche une couleur nettement profonde. Le bouquet est l’un de mes préférés parmi la gamme avec des arômes énergiques de mûre, de framboise, d’écorce d’orange et de cigare cubain qui se précipitent hors du verre avec une précision merveilleuse. Les 17 mois en chêne neuf à 50 % ont permis d’assurer une intégration transparente du bois. La bouche est mi-corsée, avec des tannins très raffinés. Philippe Dhalluin m’a confié que la sélection fut très sévère, ne représentant que 21 % de la production de Mouton-Rothschild. Ceci est très évocateur étant donné l’harmonie et la précision merveilleuses vers la finale. Le Petit Mouton prend certainement de l’aplomb. Superbe. »

Traduit de www.vinous.com