Domaine Joseph Voillot Pommard Premier Cru Les Pézerolles 2017

« Le Pommard premier cru Les Pézerolles 2017 est un peu plus riche que Les Épenots, avec des notes plus affirmées de framboise et de fraise sauvage, ainsi qu’une légère influence saline qui prend sa place avec l’aération. La bouche est moyennement corsée, avec des tannins fins, une impressionnante profondeur de fruit — et le terroir qui se fait bien sentir. La finale est d’une belle définition, avec un peu de pain d’épices en finale. Le vigneron Jean-Pierre Charlot m’a dit que le 2017 est son cru préféré, et je peux parfaitement comprendre pourquoi. »

Traduit de www.vinous.com

Potentiel de garde : À boire dans l'intervalle de maturité 2022-2040

V 92-94, B 91