Valle Yglesias G2 Vinos de Madrid 2017

L’appellation Vinos de Madrid change définitivement le visage du grenache espagnol! Provenant de vignes qui profitent de l’altitude de la région, ce vin s’exprime avec finesse sur une attaque de fraise et de cerises compotées, ainsi qu’une touche délicatement épicée, tout en conservant une fraîcheur appréciable. Bien sec en bouche et moyennement tannique, on prendra soin de le passer en carafe pour lui permettre de s’exprimer encore mieux, tout en le servant légèrement rafraîchi. À découvrir!