J. Bookwalter Notebook NV Columbia Valley 2016

Lorsque vient le moment d'établir les meilleures adresses de l'État de Washington produisant des assemblages bordelais, le domaine Bookwalter est assurément un incontournable. Située au cœur de la vallée de Columbia, cette propriété produit de petites quantités de vins haut de gamme depuis 1983. Se voulant plus accessible, ce rouge ajoute de la syrah, du malbec et du mourvèdre en appoint. Mariant plusieurs millésimes, le vin se montre aromatique et savoureux avec de franches flaveurs de fruits mûrs, de chocolat, de tabac et de vanille.