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Cesari Jùsto Veneto 2019
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Vénétie
Infos détaillées
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Fondée par Gerardo Cesari en 1936, l'entreprise est toujours dans le giron des Cesari. Cet assemblage de corvina et merlot subit un léger séchage sur treillis (appassimento) afin d'en concentrer les sucres. Il en résulte un vin rond aux fruits bien présents où percent la cerise confite, les fruits cuits, les fleurs séchées et le santal.
- Pays Italie
- Région Vénétie, Veneto
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Classification Issu du passerillage
- Cépages Corvina 60 %, Merlot 40 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 6,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Gerardo Cesari SPA
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 14555736
- Code CUP 08000834380608
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes bois de santal, cerise confite, fleurs séchées, fruits cuits
- Acidité discrète
- Sucrosité demi-sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Côtelettes de porc grillées au paprika fuméPréparation 15 minCuisson 15 min -
Étagé de chou en casserole à la saucisse italienne et ParmesanPréparation 20 minCuisson 1 h -
Pain de viande en croûtePréparation 20 minCuisson 45 min
Coup de coeur
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Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Sept-Iles
9 septembre 2022
Excellent rapport qualité-prix. La présence de la corvina: l'un des principaux cépages de l'amarone, nous apporte des notes de fruits mûrs et une texture soyeuse. Il accompagne à merveille les pâtes sauce à la viande ou sauce tomate, veau parmigiana et osso-bucco.
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