Domaine François Cotat Monts Damnés Sancerre 2019

V 96-97
Potentiel de garde : 2024-2040

« Une expression pure et raffinée avec une concentration intense et une précision taillée au laser. Si vous recherchez un sauvignon stéréotypé, allez voir ailleurs, car le sancerre Monts Damnés 2019 est un vin qui est tout en délicatesse et en structure. Bien qu’il y ait un sentiment de richesse en milieu de bouche, un éclair d’acidité traverse le vin, fournissant une source alléchante de fraîcheur. La structure est très conséquente, assurant la tenue du vin. Équilibré, avec un aspect saumâtre dans la longue finale. »
Traduit de www.vinous.com