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Tartine à la ricotta, aux tomates et au jambon
Préparation
15 min
Cuisson
Aucune
Portions
4
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de fromage ricotta ferme
- 45 ml (3 c. à soupe) de tomates séchées taillées en petits dés
- 2 oignons verts, émincés
- Sel et poivre noir du moulin
- Huile d'olive
- 185 ml (3/4 tasse) de petites tomates cerises, coupées en deux
- 4 tranches de pain multi-grains ou de pain de campagne
- Beurre
- 8 tranches minces de jambon serrano ou de prosciutto ou de jambon de Parme
Préparation
- Dans un bol, combiner le fromage, les tomates séchées et les oignons verts.
- Saler et poivrer. Mélanger.
- Dans un autre bol, verser un filet d'huile sur les tomates cerises.
- Saler et poivrer. Mélanger.
- Griller les tranches de pain. Les beurrer très légèrement.
- Tartiner chaque rôtie du mélange de fromage.
- Ajouter deux tranches de jambon pliées en chiffonnade. Couvrir de tomates cerises.
- Asperger d'un peu d'huile.
- Servir.
