Mon top 3 de cocktails branchés

La sangria en fête

Ingrédients
30 ml (1 oz) de rhum blanc
30 ml (1 oz) de liqueur d’agrumes
600 ml (20 oz) de jus de canneberges blanches
Fruits blancs et canneberges gelées
600 ml (20 oz) de vin blanc sec

Préparation
Combiner tous les ingrédients dans un grand pichet sur un nid de glace ou de fruits gelés. Servir dans un verre à vin avec ou sans pied. Savourer!


ASTUCE
Remplacer vos glaçons par des fruits à chair blanche rehaussés de canneberges gelées pour un effet festif et un goût moins dilué!

Margarita & romarin

 

Cosmo des neiges

 

Astuce

Agrémentez vos cocktails d’une feuille de menthe et de canneberges givrées pour ajouter du goût et de la couleur

Comment faire des canneberges givrées?

Crédits photos: Marie Charest | Remarke

Ingrédients
120 ml (4 oz) d’eau
15 ml (1 c. à soupe) de blanc d’œuf
375 ml (1 ½ tasse) de canneberges fraîches
310 ml (1 ¼ tasse) de sucre fin

Préparation
Dans un saladier, mélanger le blanc d’œuf et l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Incorporer les canneberges fraîches au mélange. Saupoudrer le sucre de manière uniforme sur une plaque à pâtisserie et rouler les canneberges dans le sucre. Laisser sécher à température ambiante pendant 2 heures.