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Gouda fumé et marmelade sur croûtons
Préparation
5 min
Cuisson
8 min
Portions
12 bouchées
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 6 tranches de pain aux noix
- 12 tranches de gouda fumé de 5 mm (1/4 po) d'épaisseur
- 1 ml (1/4 c. à thé) de paprika fumé doux
- 30 ml (2 c. à soupe) de marmelade d'orange
- 12 avelines (noisettes) crues
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- À l'aide d'un emporte-pièce, détailler 12 croûtons de la forme de votre choix (2 par tranche de pain)
- Placer les croûtons sur une plaque de cuisson allant au four.
- À l'aide d'un pinceau, badigeonner les croûtons de beurre fondu.
- Cuire environ 5 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Réserver.
- Préchauffer le four à position gril avec la porte du four entrouverte.
- Déposer une tranche de gouda fumé sur chaque croûton.
- Passer sous le gril environ 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Saupoudrer les bouchées de paprika fumé.
- Surmonter d'une touche de marmelade et d'une aveline.
- Servir immédiatement.
