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Minitartelettes aux tomates
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Portions
12 tartelettes
Ingrédients
- 12 croûtes à tartelette
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto
- 180 ml (3/4 tasse) de fromage à l'ail et aux fines herbes (ou autre fromage à la crème fouetté semblablement aromatisé)
- 15 tomates raisins, coupées en quartiers
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- Fleur de sel et poivre noir du moulin
- 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché
- 6 olives noires dénoyautées, coupées en demies
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Badigeonner de pesto l'intérieur des croûtes.
- Répartir le fromage au fond des tartelettes.
- Déposer 5 quartiers de tomate sur chaque tartelette pour former une fleur.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Saler et poivrer.
- Parsemer d'origan.
- Déposer 1/2 olive au centre de chaque tartelette.
- Enfourner environ 20 minutes.
- Éteindre le feu et laisser au four 5 minutes supplémentaires.
- À la sortie du four, laisser tiédir environ 3 minutes. Démouler délicatement.
- Servir à l'apéro.
