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Pastille de goût : Aromatique et souple
Carpineto Dogajolo Toscana
Carpineto Dogajolo Toscana

Carpineto Dogajolo Toscana 2020

Vin rouge
| 1,5 L
| Italie
Toscane
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Infos détaillées

  • Pays Italie
  • Région Toscane, Toscana
  • Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
  • Cépages Sangiovese 70 %, Cabernet-sauvignon 30 %
  • Degré d'alcool 13 %
  • Taux de sucre 1,6 g/L
  • Couleur Rouge
  • Format 1,5 L
  • Producteur Casa Vinicola Carpineto
  • Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
  • Code SAQ 10271939
  • Code CUP 08003015700936

Dégustation

  • Arômes épices douces, notes boisées, noyau de cerise, petits fruits rouges
  • Potentiel de garde
    À boire ou à garder 3 ans suivant le millésime
  • Acidité présente
  • Sucrosité sec
  • Corps mi-corsé
  • Bouche généreuse
  • Bois discret
  • Température de service De 15°C à 17°C

Accords suggérés

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  1. Boeuf en croûte
    Préparation 30 min
    Cuisson 1 h 30 min
  2. Mijoté de cerf au vin rouge
    Préparation 30 min
    Cuisson 2 h 30 min
  3. Navarin d'agneau
    Préparation 20 min
    Cuisson 1 h 30 min
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