J.L. Chave Sélection Mon Coeur 2020

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée du Rhône

88 % of 100

| 13 avis Ajoutez votre commentaire

23,15 $

Infos détaillées

Superbe interprétation de l’a.o.c côtes du rhône en grenache majeur et syrah mineure par le ténor Jean-Louis Chave. Pour son entreprise de négoce, il tire des récoltes d'une poignée de vignerons « sélects » une cuvée fruitée, florale et épicée toujours attendue avec impatience dans l'espace Cellier. Réconfortante accompagnée d’un mijoté de bœuf ou un navarin d’agneau.

Pays France
Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
Appellation d'origine Côtes du Rhône
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Grenache 40 %, Syrah 40 %, Mourvèdre 15 %, Carignan 5 %
Degré d'alcool 14,5 %
Taux de sucre 2 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur J.L. Chave Selection
Agent promotionnel Noble Sélection
Code SAQ 10330433
Code CUP 03760046000309

Dégustation

Millésime dégusté 2019
Arômes cerise noire, encens, épices douces, mûre, violette

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois discret

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Coup de coeur

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de Charles-Etienne L.

Repentigny - Boul. Brien

11 avril 2023

Sublime CDR qui nous en donne beaucoup plus que son niveau d'appellation. De la mûre, garrigue, c'est chaud, bien structuré, acidité moyenne, bon tannins, typique Rhône-Sud. Excellent candidat pour faire un 5-7 ans de garde sans problème, le tout à prix abordable !

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de Eve G.

Rigaud

22 novembre 2022

C'est un côtes-du-rhône bien équilibré et très savoureux. Parfait pour des brochettes, du canard ou une fondue chinoise. À découvrir!

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