
Descendientes de J. Palacios Bierzo Petalos
Infos détaillées
Le cépage mencià, qui compose presque la totalité de cette cuvée, est une variété qui offre un profil vraiment original et tout en souplesse. Un atout du côté des rouges espagnols! On adore son côté fruité et épicé, couplé à un apport boisé parfaitement dosé. Le passe-partout idéal pour les côtelettes de porc grillé ou le bœuf braisé.
- Pays Espagne
- Région L'Espagne Verte
- Appellation d'origine Bierzo
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Mencía 93 %, Autre (s) cépage (s) 4 %, Alicante Bouschet 3 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Alvaro Palacios
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 10551471
- Code CUP 08437004566089
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes chêne, épices douces, framboise, fruits sauvages, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
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Coup de coeur de l'employé
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