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Situé au nord du pays, ce projet d’une quinzaine d’hectares est piloté par les talentueux œnologues grecs Tsaktsarlis et Gerovassilou. Le climat tire ici ses influences du mont Pangeon, et des brises fraîches venant du golfe Strymon assurent des étés frais à chaud et des nuits fraîches. Blanc de gastronomie, cet assemblage offre une remarquable définition aromatique et une persistance digne de mention. Du grand art!
- Pays Grèce
- Région Macédoine, Kavala
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Cépages Assyrtiko 50 %, Sémillon 50 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 3 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Ktima Biblia Chora SA
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 10703594
- Code CUP 05200101710050
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes agrumes, chêne, huile d'olive, menthe, pêche, sésame grillé
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Filet de saumon et sauce à la crèmePréparation 15 minCuisson 20 min -
OKA ClassiquePréparation 5 minCuisson Aucune -
Saumon à la planchaPréparation 15 minCuisson 20 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
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Carrefour St-Hubert
17 septembre 2023
Très bon vin grec. Assyrtiko et sémillon s'agencent pour créer ce vin gras, soyeux et frais. Un délice à découvrir en apéro ou en accompagnement. Osez l'essayer c'est l'adopter. Mmmm !
L'Assomption
13 septembre 2023
Voici un vin riche et bien balancé. Un superbe assemblage de sémillon et d'assyrtiko, d'un jaune profond avec des notes de sésames grillées, d'agrumes, de pêche et d'abricot. À ouvrir avec des plats de viandes blanches en sauce ou avec des rouleaux printaniers sauce aux arachides. Bonne découverte!
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