Domaine Biblia Chora Ovilos 2022

Vin blanc

| 750 ml

| Grèce

Macédoine

100 % of 100

| 7 avis Ajoutez votre commentaire

43,50 $

Infos détaillées

Situé au nord du pays, ce projet d’une quinzaine d’hectares est piloté par les talentueux œnologues grecs Tsaktsarlis et Gerovassilou. Le climat tire ici ses influences du mont Pangeon, et des brises fraîches venant du golfe Strymon assurent des étés frais à chaud et des nuits fraîches. Blanc de gastronomie, cet assemblage offre une remarquable définition aromatique et une persistance digne de mention. Du grand art!

Pays Grèce
Région Macédoine, Kavala
Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
Cépages Assyrtiko 50 %, Sémillon 50 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 3 g/L
Couleur Blanc
Particularité Produit bio
Format 750 ml
Producteur Ktima Biblia Chora SA
Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
Code SAQ 10703594
Code CUP 05200101710050

Cotes des experts

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17+

Jancis Robinson

Dégustation

Millésime dégusté 2022
Arômes agrumes, chêne, huile d'olive, menthe, pêche, sésame grillé

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 8°C à 10°C

Accords

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de Hélène M.

Carrefour St-Hubert

17 septembre 2023

Très bon vin grec. Assyrtiko et sémillon s'agencent pour créer ce vin gras, soyeux et frais. Un délice à découvrir en apéro ou en accompagnement. Osez l'essayer c'est l'adopter. Mmmm !

Voir tous les coups de coeur de Hélène M.

de Lyne L.

L'Assomption

13 septembre 2023

Voici un vin riche et bien balancé. Un superbe assemblage de sémillon et d'assyrtiko, d'un jaune profond avec des notes de sésames grillées, d'agrumes, de pêche et d'abricot. À ouvrir avec des plats de viandes blanches en sauce ou avec des rouleaux printaniers sauce aux arachides. Bonne découverte!

Voir tous les coups de coeur de Lyne L.