Le Clos Jordanne Village Reserve Pinot Noir 2012

La Bourgogne canadienne! Pour Jancis Robinson, le Clos Jordanne est le producteur de pinot noir le plus impressionnant d'Ontario. Partenariat entre la canadienne Vincor (Constellation Brands) et la société Boisset, ce domaine se concentre depuis ses débuts à  tirer le maximum des variétés bourguignonnes chardonnay et pinot noir.  Assemblage de raisins des trois villages que sont  Claystone Terrace, Le Clos Jordanne et Talon Ridge, cette cuvée aux tannins serrés s'affirme par des flaveurs de noyau de cerise, de cèdre, d'épices, de réglisse et de bois.