Nikka Taketsuru Pure Malt

Considéré comme le père du whisky japonais, Masataka Taketsuru a fondé l'entreprise Nikka dans les années 60. Nikka possède deux distilleries, Miyagikyo, près de Sendai, et Yoichi, sur l'île d'Hokkaido. En plus de commercialiser des single malts issus de chacune de ces distilleries, Nikka propose aussi des assemblages de malts provenant de ses deux sites sous le nom de son fondateur, Taketsuru.

Le Taketsuru 12 ans est exclusivement composé d'orge malté. Celui de Yoichi apporte de subtiles nuances fumées et grillées tandis que le malt de Miyagikyo lui donne sa richesse et sa douceur. Son formidable équilibre et sa longueur remarquable en font un magnifique exemple de la tradition japonaise.