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Les arômes d'épices douces, de fumée, de santal, de fruits cuits et de cerise confite charment au nez. Ce rouge du nord-ouest de l'Italie est en outre doté d'une bonne acidité, d'une souplesse agréable et d'une finale persistante.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Langhe
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Nebbiolo 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Produttori del Barbaresco
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 11383617
- Code CUP 08025022005002
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cerise, fleurs séchées, notes boisées, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Gnocchis, sauce au vin rouge et champignons, garnis de ParmesanPréparation 25 minCuisson 40 min -
Joue de veau braisée aux champignons et parmesanPréparation 15 minCuisson 2 h -
Pâtes aux tomates et au boeuf braiséPréparation 25 minCuisson 3 h 15 min
Coup de coeur
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Bromont
8 septembre 2025
Petit frère du barbaresco du même producteur dont les vignes sont plus âgées, ce langhe possède une fraîcheur incomparable et se mariera à merveille avec des pâtes à la sauce tomate et de la lasagne! Ressemble beaucoup au barbaresco tout en étant plus aérien. Un incontournable!
N.D.G. - Av. Somerled
11 août 2025
Excellent vin pour accompagner de la viande.
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