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Domaine Cauhapé Chant des Vignes Jurançon Sec

Domaine Cauhapé Chant des Vignes Jurançon Sec 2021

Vin blanc

| 750 ml

| France

Sud-Ouest

84 % of 100

| 15 avis Ajoutez votre commentaire

19,70 $

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Infos détaillées

Une magnifique tension donne de la droiture et de l’élan à ce blanc du sud-ouest. Le nez sauvignonne quelque peu avec ses accents de buis et d’agrumes auxquels s’ajoutent une fraîcheur de menthe, de coriandre et d’huile d’olive. Difficile de ne pas tomber sous le charme de ce blanc surtout accompagné de guacamole ou d’une guédille au homard!

Pays France
Région Sud-Ouest, Pyrénées/Gascogne
Appellation d'origine Jurançon
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Gros manseng 70 %, Camaralet 30 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 3,3 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur SCEA du Domaine Cauhapé
Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
Code SAQ 11481006
Code CUP 03473930100169

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes agrumes, citronnelle, fleurs mellifères, huile d'olive

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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Saumon sauce aux agrumes

Préparation 5 min

Cuisson 45 min
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Cuisson Aucune
Tataki de saumon à l'asiatique

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Coup de coeur

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de Isabel P.

Quartier DIX30

27 février 2025

Un jurançon à la hauteur de mes attentes. Belles notes d'agrumes et de fruits exotiques. Ce vin saura vous charmer. Accompagne à merveille un tartare de saumon.

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de Guilène G.

Trois-Rivières - Boul. Jean XXIII

2 février 2024

Adorable et sans prétention, ce vin au nez d'agrumes saura vous plaire autant par sa fraîcheur que par sa délicatesse aux cotés huilés. Parfait pour l'apéro mais aussi très élégant pour accompagner un repas de poisson, sushis ou tout simplement avec fromages et fines charcuteries. Un vrai coup de cœur !

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