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Neveu du célèbre propriétaire de la Tenuta San Guido (Sassicaia) à Bolgheri, Piero Incisa della Rocchetta appose l’empreinte qualitative familiale à la Bodega Chacra au nord de la Patagonie. D’une belle profondeur et doté d’une trame tannique soyeuse, ce pinot noir fleure les fruits des champs et le cèdre auxquels s’ajoutent des notes minérales. Superbe cuvée pour un risotto aux champignons sauvages ou une côte de veau grillée.
- Pays Argentine
- Région Patagonia
- Désignation réglementée Indication géographique (IG)
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Bodega Chacra SA
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 11517515
- Code CUP 07798136982712
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes cerise confite, confiserie, épices, notes végétales, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
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Coup de coeur
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Carrefour Candiac
30 septembre 2024
Vraiment excellent avec risotto aux champignons. Aussi bon à boire en apéro. Sur le fruit.
Carrefour de la Pointe
11 janvier 2024
Très beau produit.
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