Neveu du célèbre propriétaire de la Tenuta San Guido (Sassicaia) à Bolgheri, Piero Incisa della Rocchetta appose l’empreinte qualitative familiale à la Bodega Chacra au nord de la Patagonie. D’une belle profondeur et doté d’une trame tannique soyeuse, ce pinot noir fleure les fruits des champs et le cèdre auxquels s’ajoutent des notes minérales. Superbe cuvée pour un risotto aux champignons sauvages ou une côte de veau grillée.