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Bacalhôa est l'une des plus grandes et des plus innovantes caves du Portugal. Avec un total de 1200 hectares de vignobles et 40 variétés différentes, elle vous propose ici des moûts de fernao pires et d'arinto vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable qu’elle assemble à une portion du chardonnay fermentée en barriques neuves de chêne français. Un blanc aromatique et rond que l’on voudra marier à un mac and cheese ou un vol au vent au poulet.
- Pays Portugal
- Région Péninsule de Setúbal, Péninsule de Setúbal
- Désignation réglementée Vinho regional
- Cépages Fernao Pires 57 %, Chardonnay 35 %, Arinto 8 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Bacalhoa Vinhos de Portugal SA
- Agent promotionnel Elixirs, Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 11518761
- Code CUP 05601237001102
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes ananas, notes grillées, pêche, poire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Macaroni au fromage et au homardPréparation 15 minCuisson 45 min -
Mercredi des CendresPréparation 5 minCuisson Aucune -
Salade de homard du printemps aux agrumes et fenouilPréparation 15 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Roberval
27 mars 2025
Un bon rapport qualité-prix avec une belle rondeur, sec et un goût de fruits frais. Parfait avec des mets asiatiques ou en apéro.
Cabano
17 mars 2025
Un bel après-midi d'été autour de la piscine, il est agréable. Un souper sushis avec des amis, il sera parfait!
Avis 85