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Vina Chocalan Gran Reserva Syrah Origen Valle Del Maipo 2024
Vin rouge
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750 ml
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Chili
Valle Central
Infos détaillées
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« Chocalán » désigne dans l'une des langues autochtones chiliennes des fleurs jaunes qui poussent à l'état sauvage dans la vallée de Maipo, plus vieille zone vinicole du pays. Viña Chocalan revient sans cesse parmi les domaines chiliens les plus prisés des amateurs exigeants grâce à des vins offrant un excellent rapport qualité-prix tels que cette syrah charnue (85 % de l'assemblage).
- Pays Chili
- Région Valle Central, Valle del Maipo
- Appellation d'origine Valle del Maipo
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Syrah 85 %, Cabernet-sauvignon 7 %, Merlot 5 %, Viognier 3 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vina Chocalan SA
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 11530795
- Code CUP 07804603661278
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes cassis, chêne, eucalyptus, fruits cuits, mûre, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Bavette au vin rouge, au poivre et au cuminPréparation 6 h 10 minCuisson 12 min -
Mijoté de boeuf aux légumes et à l'orgePréparation 30 minCuisson 5 h -
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Chomedey
7 mars 2026
Un vin corsé mais avec une touche de cassis, cacao et mûre. Franchement bon pour les amateurs de vins confiturés et corsés.
Saint-Marc-des-Carrières
21 janvier 2026
J'apprécie énormément ce rouge chilien. Beau mélange de cépages dont la syrah à 85%, avec cabernet-sauvignon, merlot et viognier. Ce rouge charnu avec un petit côté fruité accompagne bien les grillades, les viandes sauvages....
Avis 51