Waimea Pinot gris Nelson 2018

Travaillant la vigne à  Waimea Plains (secteur de Nelson) depuis 1993, Trevor et Robyn Bolitho ont vu leur sauvignon blanc obtenir une distinction que 4 années plus tard. Sur une superficie de plus de 130 hectares,  la portion destinée au pinot gris profite d'un fort ensoleillement et d'une saison végétative assurée par l'effet modérateur de la mer et par la protection des collines. La douceur caressante de cette cuvée est dosée par une belle acidité. Des notes de poire, de melon miel, de mandarine et pomme verte rendent l'ensemble fort invitant.