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Château Yvonne impressionne avec un cabernet franc qui transmet à merveille toutes les qualités de ce cépage. Géré en biodynamie, le petit domaine de 10 hectares livre une cuvée embouteillée sans filtration qui en met plein la bouche avec son fruité gourmand, sa tenue exemplaire et la fraîcheur qui porte le tout jusqu’en finale. La bouche est également marquée par des flaveurs de framboise, cassis et poivre vert. Servez-le légèrement rafraîchi avec un tartare de bœuf, vous serez au 7e ciel!
- Pays France
- Région Vallée de la Loire, L'Anjou et le Saumurois
- Appellation d'origine Saumur-Champigny
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Cabernet franc 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Château Yvonne
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 11665534
- Code CUP 03760153280069
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cassis, framboise, graphite, poivre, poivron rouge
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
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Avis 8