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Adoptant une approche très intuitive et réfléchie auprès de ses terroirs, Luca Currado, de concert avec son beau-frère Mario Cordero, continue de gérer avec brio ce domaine situé au coeur des Langhe. Partageant son élevage de 18 mois entre l'acier inoxydable et les fûts de grande taille, cette barbera offre une bouche compacte où pointent des flaveurs fruitées et épicées. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra de le révéler.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barbera d'Asti
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Barbera 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vietti SRL
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 11863282
- Code CUP 08030198003561
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes bleuet, cola, fleurs mauves, fruits noirs, menthe, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bouchées de confit de canard et de figuesPréparation 20 minCuisson 45 min -
Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minCuisson 18 min -
MoussakaPréparation 20 minCuisson 1 h
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Longueuil - Boul. Roland-Therrien
9 mars 2025
Vin de carafe, fruité et épicé, avec une belle structure. Je recommande avec vos assiettes de viande !
Saint-Hyacinthe - Centre-ville
3 mars 2025
Beau barbera d'asti, légèrement sur le fruit rouge avec des notes de vanille et d'épices. Pensez à faire une aération en carafe de 30 minutes avant de le savourer.
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