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Véritable étoile du monde vinicole, Philippe Cambie, dont l'expertise a propulsé de nombreux producteurs à l'avant-plan au niveau international, a été sacré oenologue de l'année 2010 par Robert Parker. Il élabore aussi ses propres vins avec la gamme Halos de Jupiter, provenant de vignobles bien ciblés. Celui-ci inclut de très vieilles vignes de grenache (85 %) ainsi que syrah (10 %) et mourvèdre (5 %).
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
- Appellation d'origine Côtes du Rhône
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 85 %, Shiraz 10 %, Mourvèdre 5 %
- Degré d'alcool 15 %
- Taux de sucre 6,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Famille Gassier
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 11903619
- Code CUP 00690604000447
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cacao, fruits noirs, réglisse, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Agneau à la bretonnePréparation 20 minCuisson 1 h -
Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minCuisson 18 min -
Osso buco d'agneau aux olives noires et fenouilPréparation 15 minCuisson 2 h 30 min
Coup de coeur
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Châteauguay - Boul. D'Anjou
5 janvier 2026
Très bon vin rouge de la Vallée du Rhône que j'ai adoré boire avec une bavette de bœuf.
N.D.G. - Av. Somerled
8 décembre 2025
Nez franc de framboise, garrigue et poivre noir. La bouche s’ouvre avec assurance, matière généreuse, tanins structurés qui s’imposent sans brutalité. Les épices montent en puissance, presque provocatrices. Finale longue, affirmée, révélant une personnalité qui ne craint pas d’être remarquée.
Avis 52