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Pastille de goût : Fruité et généreux
Fontanafredda Raimonda Barbera d'alba
Fontanafredda Raimonda Barbera d'alba

Fontanafredda Raimonda Barbera d'alba

Vin rouge
| 750 ml
| Italie
Piémont

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Chargeur
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Non disponible en ligne

Infos détaillées

  • Pays Italie
  • Région Piémont
  • Appellation d'origine Barbera d'Alba
  • Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
  • Cépage Barbera 100 %
  • Degré d'alcool 13,5 %
  • Taux de sucre 2,6 g/L
  • Couleur Rouge
  • Format 750 ml
  • Producteur Fontanafredda
  • Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
  • Code SAQ 11905606
  • Code CUP 08000174180029

Dégustation

  • Arômes cerise confite, épices, notes florales, prune
  • Potentiel de garde
    À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime
  • Acidité présente
  • Sucrosité sec
  • Corps mi-corsé
  • Bouche généreuse
  • Bois aucun
  • Température de service De 15°C à 17°C

Accords suggérés

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  1. Côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarin
    Préparation 10 minutes
    Cuisson 8 à 10 minutes
  2. Joue de veau braisée aux champignons et parmesan
    Préparation 15 minutes
    Cuisson 2 heures
  3. Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteuse
    Préparation 30 minutes
    Cuisson 6 heures 30 minutes
Disponibilité en succursale