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Clos des Fous Grillos Cantores Cabernet-Sauvignon 2021
Vin rouge
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750 ml
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Chili
Valle Central
Infos détaillées
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Grillos Cantores est le nom du vignoble des « Fous » situé dans le Piémont des Andes, une zone qui favorise une fraîcheur idéale. Le vin demeure élégant grâce à son acidité naturelle. Un délice.
- Pays Chili
- Région Valle Central, Valle del Rapel
- Appellation d'origine Valle del Cachapoal
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Clos des Fous
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 11927813
- Code CUP 07804640220018
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cassis, chêne, eucalyptus, fruits sauvages, tabac
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Jarret d'agneau braisé au vin rouge et fenouilPréparation 10 minCuisson 3 h -
Lasagne aux légumesPréparation 25 minCuisson 1 h 10 min -
Magret de canard au vin rougePréparation 10 minCuisson 20 min
Coup de coeur
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L'Ancienne-Lorette - Aut. Duplessis
3 janvier 2025
De couleur rouge vin qui commence à tirer sur la brique, ce vin dégage des notes intenses de bleuet, de mûre et de cerise noire. En bouche, le chêne et le bleuet se font prédominants, suivis d'une légère touche chocolatée et de vanille. Les tannins sont bien intégrés.
L'Assomption
25 mars 2024
Un cabernet dont les tannins ont été polis par le temps et dont le fruit s'est estompé pour faire place à des odeurs de sous bois, tabac et cuir. À découvrir.
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