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Créé en 1982 à Saint-Pierre de l'île d'Orléans, le vignoble Isle de Bacchus s'avère être un pionnier dans l'histoire de la viticulture québécoise. Le vignoble tire son nom de l'ancienne appellation donnée à l'île d'Orléans par Jacques Cartier lui-même en 1535 lorsqu'il la baptisa " Isle de Bacchus " en raison de l'abondance des vignes sauvages qu'il y trouva à l'époque. Le vignoble exploite aujourd'hui 11 hectares de vignes sur l'île, dont les cépages sont adaptés au climat du Québec.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Région de Québec
- Désignation réglementée Vin de table (VDT)
- Cépages Vandal-Cliche 80 %, Acadie blanc 10 %, Eona 10 %
- Degré d'alcool 11,5 %
- Taux de sucre 2,5 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Vignoble Isle de Bacchus
- Agent promotionnel Vignoble de l'Isle de Bacchus Inc.
- Code SAQ 11957203
- Code CUP 00827924033019
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Arômes citron, fleurs blanches, fruits tropicaux
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Bocconcinis marinés servis sur melon d’eauPréparation 20 minCuisson Aucune -
Salade de chou à la pomme vertePréparation 18 h 55 minCuisson Aucune -
Tacos de poisson blanc, avocat, coriandre et limePréparation 15 minCuisson Aucune
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Carrefour Candiac
10 mars 2025
Délicat et léger, parfait pour un moment calme ou des fruits de mer.
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