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Gino Berretta est un habitué des allers-retours entre Montréal et l'Italie, le sport et le vin! Né en Toscane, il passe la première moitié de sa vie à Montréal, où il porte les couleurs des Alouettes pendant plusieurs saisons. De retour en Toscane, il investit le monde du vin avec ce rouge ample aux tannins étoffés, qui offre en outre des saveurs de fruits rouges mûrs, de cannelle et de clou de girofle.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Maremma Toscana
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Sangiovese 80 %, Cabernet-sauvignon 20 %
- Degré d'alcool 15,5 %
- Taux de sucre 4,5 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vino Berretta
- Agent promotionnel Vinicolor (Les Vins Alexandre St Pierre)
- Code SAQ 12054217
- Code CUP 08050612220008
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes anis, chêne, épices douces, fruits noirs, petits fruits rouges, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
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Bouchées de confit de canard et de figuesPréparation 20 minCuisson 45 min -
Effiloché de porc aux cinq parfumsPréparation 25 minCuisson 5 h -
Filet de porc du Québec laqué à l'érable et au whiskyPréparation 2 h 10 minCuisson 18 min
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Carrefour Saint-Hyacinthe
25 septembre 2025
Quel bon vin corsé bien balancé! Parfois le sangiovese, quand il est en dominance peut être très acide, mais dans cet assemblage avec un 20% de cabernet sauvignon l'équilibre est parfait! Un bon vin goûteux et soyeux .
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