
Erbaluna La Bettola Barbera d'Alba 2019
Infos détaillées
Établie à La Morra, Erbaluna gère ses vignobles de façon bio depuis 1992, y privilégiant les cépages emblématiques de la région, qui bénéficient de traitements naturels dans les 10 hectares de la propriété. Élevée uniquement en cuve d'acier inoxydable, leur barbera dévoile une bonne tenue en bouche, appuyée par une grande fraîcheur, des tannins charnus et une finale fruitée évoquant la réglisse.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barbera d'Alba
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Barbera 100 %
- Degré d'alcool 15 %
- Taux de sucre 3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Erbaluna
- Agent promotionnel (Bacchus 76) 8358656 Canada Inc.
- Code SAQ 12184708
- Code CUP 08028221132005
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cerise, notes florales, prune, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
-
Aubergines parmigianaPréparation sauce tomate rapide : 15 minutesCuisson 20 à 25 minutes | sauce tomate rapide : 25 minutes
-
Bouillon pour fondue chinoisePréparation 10 minutesCuisson 15 minutes
-
Burgers de porc épicés à l'asiatiquePréparation 20 minutesCuisson 12 à 14 minutes

